Uskumru kızartma İçin Malzemeler

• 4 adet Uskumru 
• Biraz tuz
• Biraz karabiber
• Biraz pulbiber
• Biraz toz kırmızı biber
• 1 çay  bardağı kadar  un
• Ve kızartmak için biraz sıvıyağ

Uskumru Nasıl Yapılır

• Unu bir tabağa alın üzerine pul biber,karabiber,kekik ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
• Ayıklanmış ve yıkanmış ortadan ikiye kesilmiş Uskumruyu baharatlı karışıma bulayın.
• Tavaya yağı alın kızdırın balıkları  yüksek  ateşte önce bir tarafını sonra diğer tarafını aynı şekilde kızartın ve servis yapın.
• Afiyet Olsun.