1 tatlı kaşığı pul biber (acıyla aranız iyi degilse az kullanın)
1 cay kaşığı karabiber
ve tuz
kızartmak için 3 çorba kaşığı tereyağı veya yarim su bardağı siviyag
Hazırlanışı
somon balığını yıkayın suyunu iyice süzüp bir kapa koyun baharatların yarisini tuzla beraber üstüne serpin elinizle biraz ovalayıp somon dilimlerini diger tarafa cevirin kalan baharatlarida somon balığının üstüne dokup ayni sekilde ovalayın ve 5 dakika dinlendirin
tereyağını tavaya alip ertin ve baharatlı somon balıklarını kızartıp sıcak sıcak servis yapin
Üzerine taze limonsuyu ve sarımsak sosu güzel gider…