Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Patlıcanlı Çiçek Kebabı
Patlıcanlı Çiçek Kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle


 

Patlıcanlı Çiçek Kebabı için Malzemeler

  • 6-7 adet patates
  • Bir çay bardağı krema
  • Biraz tuz biraz tuz
  • Biraz karabiber
  • 2-3  adet patlıcan
  • 2 adet büyük etli dolmalık biber

Köftesi için Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta

Sosu için

  • Yarım çay bardağından biraz az sıvıyağ
  • Biraz pul biber
  • Biraz karabiber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Biraz tuz
  • 1 su bardağı su 

 

Üzeri için 

  • isteteğe bağlı kaşar peyniri

Çiçek Patlıcan  Kebabı Nasıl Yapılır

  • Patatesleri soyun yıkayın istediğiniz kalınlıkta doğrayıp üzerine krema, tuz, karabiber, sıvıyağ gezdirip İyice karıştırın önceden ısıtılmış 200° fırında alt üst ayarda patatesler yumuşayana kadar pişirin. 
  • Patlıcanları yarım cm kalınlığında  dilimlere kesin ( acısı çıksın diye 20 dk tuzlu suda bekletin)
  • Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun.Yuvarlak büyük köfteler yapın.( 12 adet köfte yaptım ) 
  • Patlıcanları ve köfteleri tost makinesinde veya kızgın yağda  biraz kızartın  biberleri de çok hafif kızartabilirsiniz.
  • Patateslerin üzerine önce dinlediğimiz biberi alalım üzerine patlıcanları dizelim ortasına köfteyi alalım 
  • Sosu için sıvıyağı,salçayı,tuzu baharatları  iyice karıştırdıktan sonra patlıcan kebabının üzerine dökün,Kaşar peyniri serpiştirin. 
  • önceden satılmış 200 ° fırında pişirin,
  • ve servis yapın.
  • Afiyet olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020