Pizza Poğça nasıl yapılır 

• Hamur için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın  hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve  yoğurma kabına alalım  hamuru koyduğunuz kabın üzerine  önce  temiz bir  poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin
• iç harcı için patatesleri soyun yikayin rendeleyin,siviyagi tencereye alin uzerine kup kup dogranmis soganlari ilave edin sararana kadar kadar kavurun ustune  rendelenmiş  patatesleri ilave edip kızartın sonra salçayı tuzu ve pul biberi ekleyip bir kaç dakika kavurun ve ocaktan alıp soğumaya bırakın 
• hamurunuz iyice kabarıp dinlendikten sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alin bezeleri çay tabağından biraz daha  büyük   iç kısmını parmaklarınızla  çukur olacak şekilde açın  içine  patatesli harçtan koyun  üzerine kaşar peyniri dilimleri veya rendesi koyun yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirin  tepside 30- 40 dakika  dinlendirin kenarlarına yumurtanın sarısını sürüp  önceden ıstılmış  180 derece fırında pişirip servis yapabilirsiniz 

• Afiyet olsun