Pamuk Poğaça için Malzemeler
- 1su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
- ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
Arası için
- isteğebeyaz peynir
Peynir Dolgulu Baget Poğaça nasıl yapılır
- poğaçanın hamuru için su,süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin.
- Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına beyaz peynir yerleştirip kapatın uzunlamasına şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
- Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 22 dakika arasında pişti)
İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.
Şimdiden yapıp deneyecek olan herkese afiyet olsun.
Yaptim harika oldu
Kuru maya direk içinemi konuluyor, yoksa ılık sütte bekletip öylemi koyuyoruz.
Kullandığım instant maya, eğer kuru maya kullanacaksanız süt ve şekerle biraz kabartın daha sonra kullanın.
İlk defa yumuşak poğaça yapmayı başardım tarifiniz sayesinde çok sevindim teşekkürler ?☺️
Afiyet bal şifa olsun 🙂
Avustralya dan yaziyorum defalarca yumusak pogaca yapmayi denedim burada bulamiyorsunuz maalesef
7 senedir hasrettim sayenizde muhtesem pogacalar yaptim
Cok ama cok tesekkur ederim
Diger tariflerinizi de denemek isterim
Sevgiler
Dilek
Afiyet bal şifa olsun 🙂 Beğendiğinize çok sevindim
Sevgiler,Saygılar 🙂
Mrb Safiye hanim tariflerinizi büyük bir begeni ile yapıyor ve şiddet ile arkadaşlarıma tavsiye ediyorum size bi sorum olacak: kuru maya ölçüsü ne kadar olacak bide içine patatesli iç te kullanabilirmiyiz çok tskrler
Merhaba öncelikle çok teşekkürler,1 yemek kaşığı kuru mayayı ılık suda biraz şekerle kabartarak kullanabilirsiniz ve patatesli içte güzel olur. 🙂
Çoook teşekkür ederimmm ?sayenizde harika bir poğaça oldu çok mutluyum sonunda tam tutan bir tarif ?
Ben hamuru tarife göre yopurdum dinlenmeye bıraktım ama bir saat oldu kabarmadı bu normal mi acil cvp verirseniz sevinirim
Eger malzemeleriniz soğuksa bır de ılıklıkğı ayarlayamadysanız veya malzemelr bayatsa kabarmamış olabilir.bir de serin bir yerde beklediyse hamur o sebep olabilir.
Merhaba, benim de hamur yogurma makinem var. Aceba verdiginiz tarifin ayni miktariyla ben makinede yogura bilirmiyim?
İnternetten belli bir tarif arayacaksam eğer ilk sizinkilere bakıyorum..
Ellerinize emeğinize sağlık..