Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Midye Börek Tarifi ( el açması )

Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Midye Börek Tarifi ( el açması )
Midye Börek Tarifi ( el açması )

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

midye poğça tarifi

 

Midye Böreği yapmak uzun süredir aklımdaydı nasip bu güne oldu pişer pişmez hemen tadına baktım çıtır çıtır çok lezzetliydi soğuduktan sonra çıtırlığı biraz gidiyor ama tadı çok güzel bakalım sizde beğenecekmisiniz.

Midye Börek için Malzemeler 

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık  süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un ( ihtiyaca göre yarım bardak daha kullanabilirsiniz )
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • yarım tatlı kaşığı tuz

 

Arası İçin 

beyaz peynir ve maydanoz

Hamuru açmak  için 

  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik nişasta

Üzeri için 

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

Midye Börek Nasıl Yapılır 

Hayalimdeki Yemekler 383

  • Yumurta,sıvıyağ,süt,sirke,kabartma tozu,tuzu iyice karıştırın unu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur  yapın.
  • Yaptığınız hamuru 12 bezeye bölün üzerine temiz bir  bez örtün 40  dakika dinlendirin
  • Unu ve nişastayı karıştırın
  • Dinlenmiş 12 bezeleyi  nişatalı un serperek merdane yardımıyla   tatlı tabağı kadar açın aralarına nişastalı un serpin ve üst üste koyun,en üstteki bezeyi fazla unlamayın.

Midye börek tarifi

  • Tatlı tabağı kadar açtığınız  bezelerin hepsini önce elinizle hafif hafif bastırarak açın sonrada merdane ve oklava yardımıyla büyük bir yufka yapın
  • Açtığınız yufkanın bir ucundan başlayarak sıkıca bir rulo yapın
  • Ruloyu 2 parmak kalınlığında kesin.
  • Merdaneyle çay tabağı kadar açın içine maydanozlu  peynir karışımını koyup midye gibi kapatın kenar kısımlarını iyice bastırın,Fırın tepsisine aralıklı olarak  yerleştirin

midye börek nasıl yapılır

  • Midye Böreğin üzerine fırçayla sıvıyağ sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip servis yapın
  • Afiyet Olsun.

Hayalimdeki Yemekler 380

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
dilek
26 Ekim 2014 - 9:27 pm

Bezeleri üst üste koyarken aralarını yağlamıyormusunuz?

avatar
Safiye Aras
26 Ekim 2014 - 9:39 pm

Hayır yağlamıyoruz sadece aralarına nişasta serpiyoruz

avatar
TC Selma Kandemir
25 Kasım 2014 - 12:08 pm

safiye hanımcığım bu tarifinizi burada hazır baklavalık yufkalardan yapabilir miyiz

avatar
Safiye Aras
25 Kasım 2014 - 4:14 pm

Hazır yufka ile denemediğim için nasıl bir sonuç olur bilmiyorum ama olmaz gibime geldi :) çünkü hazır yufkaların normal hamur gibi açamayız yırtılmalar olur.

avatar
fatma
13 Aralık 2014 - 8:47 pm

Allahım nasıl bir sayfa buldummm. Müthiş beğendim.ellerinize sağlık.

avatar
sacidemertyagiz
14 Aralık 2014 - 12:08 am

Sikica rulo yapip iki parmak kalinliginda kesince uzun şerit halinde olmazmi..onu tekrar acip inceltip ondan snrami daire seklinde kesip icine harc koyacagiz..;) aman Allahim ben bile yorumun icinden cikamadim ;)

avatar
Safiye Aras
14 Aralık 2014 - 3:08 am

:D olmaz :)

avatar
Ozlem
04 Ocak 2015 - 10:04 pm

12 yufkayi tek tekmi yoksa hepsini ust uste bir kerede mi acacagiz ;)

avatar
Safiye Aras
04 Ocak 2015 - 10:24 pm

Hepsini üst üste bir kerede açıcaz :)

avatar
Sultan
08 Ağustos 2016 - 11:46 pm

Safiye hanım sirkeye alerjim var sirke yerine ne koyabilirim yada hiç birşey koymasam nasıl olur

avatar
Safiye Aras
11 Ağustos 2016 - 10:21 pm

Merhaba sirke yerine limon suyu kullanabilirsiniz.

avatar
pekince1
06 Ocak 2015 - 11:30 pm

ellerinize sağlık çok güzel bir tarif tşkler

avatar
Safiye Aras
06 Ocak 2015 - 11:33 pm

Çok sağolun :)

avatar
ece
09 Ocak 2015 - 1:09 pm

bu börekleri buzluğa koyup istediğimiz zaman pişirsek olur mu

avatar
Safiye Aras
09 Ocak 2015 - 2:21 pm

Hiç denemedim ama ben pişirdikten sonra koydum gayet güzel oldu :)

avatar
gulsum
03 Şubat 2015 - 9:39 pm

En sonki ruloyu her yufkayı tek tekmi ulo yapıp keseceğiz yoksa aaçtığınız tüm yufkaları üst üste hepsini koyup bikeredemi keseceğiz orayı çok anlayamadım

avatar
Safiye Aras
03 Şubat 2015 - 11:02 pm

yufkaların hepsi üst üste açılıp bir kerede kesilecek

avatar
nilgün
23 Şubat 2015 - 10:35 pm

Safiye hanımcım neden yumurta sarısı değulde sıvıyağ sürüyoruz üstüne

avatar
Safiye Aras
23 Şubat 2015 - 11:21 pm

yumurta sarısı sürülürse katları birbirine yapışır o yüzden kullanmadım :)

avatar
hülya
30 Mart 2015 - 11:18 am

en son açtığımız büyük yufkanın kalınlığı yaklaşık ne kadar olmalı? yarın santimden ince mi?

avatar
Safiye Aras
31 Mart 2015 - 8:32 pm

evet yarım cmden daha ince olması gerekir

avatar
hülya
06 Nisan 2015 - 10:44 am

teşekkürler safiye hanım… ben yufka açmaya güvenemediğim için bu böreği hazır yufkadan yaptım.. 6 yufkanın arasına ve en üstteki yufkaya hazırlamış olduğum yağ su yumurta sirke karbonat un ve kabartma tozu harcından yaydım ve aynı rulo şeklinde sıkıca sardım.. 1.5 cm kalınlığında dilimledim ve elimle ( merdaneyle olmaz) içli köfte oyar gibi şekil verdim .iç harcını koydum ve suyla ağzını ıslatıp kapattım.. biraz buzdolabında beklettim .. üzerine sıvı yağ sürdüm ve pişirdim.. sonuç inanılmaz oldu.. size bir daha sefer fotoğrafını göndereceğim.. sevgiler.

avatar
Safiye Aras
06 Nisan 2015 - 11:12 pm

Rica ederim canım ama senin yaptığınıda acayip merak ettim bir dahaki sefere fotoğrafın linkini eklersen sevinirim :)

avatar
hülya
06 Nisan 2015 - 10:45 am

pardon karbonat yok

avatar
zehra
02 Aralık 2015 - 8:30 pm

bende yaptım şekil olarak güzel ama tadı beklediğiim gibi ahım şahım güzel değildi..tesekkrler..

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020