Home Çay Saati Tarifleri Magma Kek Tarifi

Magma Kek Tarifi

39

  

 

Magma Keki daha önce görmüştüm normalde herkes sade kek ile yapar ama ben daha belirgin olsun diye kakaolu yaptım görüntüsü çok hoşuma gitti ister çikolata sosuyla ister çikolata sossuz servis yapabilirsiniz,şimdi gelin Magma keki nasıl yapmışım bir göz gezdirin.

Magma Kek Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 su bardağı silme un
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Magması için

  • 1 paket vanilyalı puding ve arkasındaki pişirme miktarına göre süt
  • 1 paket labne peynir ( 200 gr ) ( Fransadakiler için 1 su bardağı Creme Fraiche )

Kakaolu Magma Kek Nasıl Yapılır

  • Vanilyalı pudingi arkasındaki pişirme talimatına göre sütle karıştırıp pişirin kenarda ılımaya bırakın,ılımaya yakın olunca labne peynirini ( creme fraiche ) ilave edip iyice karıştırın.
  • Keki için Şekeri ve yumurtaları 5 dakika çırpın
  • Sıvıyağ ekleyip 2 dakika çırpın
  • Sütü ekleyip 2 dakika daha çırpın
  • Unu kabartma tozunu,vanilyayı,kakaoyu ekleyip iyice karıştın
  • Yağlanmış küçük boy borcama ( 30x 20 cm )dökün
  • Kek harcının Üzerine çorba kaşığıyla aralıklı olarak Pudingli karışımdan dökün önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 veya 50 dakika pişirin ( kürdan testi yapmayı unutmayın tam pişmemişse biraz daha pişirin )
  • Pişen magma kekinizi buzdolabına kaldırın iyice soğuduktan sonra isteğe göre çikolata sosu ile servis yapın
  • Afiyet Olsun.

Not : Çikolata sosunu evde yapmak isterseniz ,2 su bardağı sütü,2 çorba kaşığı nişastayı,1 çorba kaşığı kakaoyu,1 çay bardağı toz şekeri iyice çırpın sürekli karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın soğuyana kadar arada karıştırın ve kekin üzerine kullanın,

39 COMMENTS

  1. Safiye hanım ben yaptım ama hiç güzel durmadı. böyle o Puding karışımı kekin üstünde böyle cıvık duruyordu. Bede Bişey sorucam o Labne Peynir Puding karışımı karıştırdıktan sonra o hepsi mi kaşıkla sıralara paylaştırılacak yoksa sadece her yere boş bırakmak şartı ile bir kaşık mı kuyulcak o puding karışımdan. Cevaplarsanız sevinirim

    • Merhaba Pudingin cıvık olmasını sebebi sanırım sütü fazla gelmiş o yüzden çünkü bazı puginler maalesef iyi çıkmıyor bu yüzden markaları bir dahaki sefere 1 çay bardağı eksik süt kullanırsan sorun ortadan kalkar ve pastanın üzerine kaşık kaşık sıralar halinde konulacak 🙂

    • Gerek yok çünlü pudingde yeterince şeker var ama onun şeker miktarı sizin damak tadınza göre az gelirse eklenebilir 🙂

  2. Selamlar Safiye hanim,krem fraîche épaise mi kullandiniz veya mascarpone kullansak olurmu ? cok güzel görünüyor daha yeni gördüm mutlaka deneyecegim ama yazdığım konuda tereddütlu kaldım..

  3. Labne yok evde ve hemen şimdi yapmak istiyorum. Puding soguduktan sonra krem santi koysam olmaz mi…

  4. Gunaydinlar Safiye hanim acayip canim cekdi ve denemek isdiyorum bakdim malzemelerime labne yok creme epaissede yok onun yerine almanyanin schamand kullansam olurmu acaba?

    • Günaydın canım eğer schmand dediğin krema gibi sıvıysa maalesef olmaz ama eğer katı labne gibiyse olur. 🙂

      • Shmand kati asl8ndada sadece pisip pismediginden emin degilim genelde pasta kremalariyla birlikde kullanilio ama.cvbiniz icin cok tesekkuler.

  5. Merhaba, bu kekten bana Cezayirli bir komsum gondermisti (Fransada yasiyorum) tadina bayildik cok lezzetliydi
    Ama onunkinde ortaya konulan hindistan cevizli kisimlar cicek seklindeydi.Simdi sizin tarifi gorunce kafa yordum ama cikaramadim nasil yaptığını 🙂 en kisa zamanda soracağım inşallah

  6. Merhaba, hazır vanilyalı puding yerine evde kendi yapabileceğim bir tarifiniz var mı?şimdiden teşekkürler

  7. Merhaba pudingi pek sevmiyorum ama dolgu kreması kullansak olur mu acaba tarifte? O da Pişmeye dayannıklı bi krema da:)

  8. Elinize sağlık çok güzel görünüyor
    Yukarıda sorulmuş aslında ama cevap göremedim
    Birde ben şansımı deneyeyim dedim:)
    Acaba vanilyali hazır puding yerine evde Muhallebi yapsak uygun bir tarifiniz varmı?Ya da Muhallebi yapsak kıvamı nasıl olmalı 🙂
    Biraz uzun oldu şimdiden teşekkür ederim

    • Merhaba ben genelde Türk markalı pudingleri kullanıyorum ortalama aynı grmajda oluyorlar ve benim kullandığım 125 grlık paket,

  9. Merhaba safiye hanm,labne yerine başka bir alternatif olmazmı?
    Yada bu tarifin hindistan cevizli versiyonu olabilirmi?

  10. Merhaba Saliha Hanim. Hafta içinde tarifinizi denedim ve çok hoşuma gitti. Anneler günu için tekrar yaptım bugün,yarın kalabalık bir grup yiyecek,yorumları yazarım.Ellerinize ve emeklerinize sağlık ve şimdiden Anneler Gününüz Kutlu Olsun. Sevgiler

    • Merhaba Safiye Hanim. Hafta içinde tarifinizi denedim ve çok hoşuma gitti. Anneler günu için tekrar yaptım bugün,yarın kalabalık bir grup yiyecek,yorumları yazarım.Ellerinize ve emeklerinize sağlık ve şimdiden Anneler Gününüz Kutlu Olsun. Sevgiler

  11. slm bir sorum olcakti asıl bu pastanın içine creme friache mi giriyor yoksa labne mi? ben Almanyada yaşıyorum ikiside mevcut burda? tskler

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Exit mobile version