Köstebek Pasta

Köstebek pasta komşumun bebeğini  görmeye gittiğimde  yaptığım bir pastaydı yapımı çok kolay normalde Köstepek pastanın  farklı çeşitteride var ama ben gerçek  toprağa benzemesini istediğim için pandispanyasını elimle  ufalayarak  yaptım bu şekli daha çok  hoşuma gidiyor krem şantinin içine isteğe  göre damla çikolata kullanabilirsiniz ben içi tam beyaz olsun diye kullanmadım yapımı çok kolay  pratik bir pasta şimdi gelin tarifimize bakalım nasıl yapmışım ayrıca lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyin

Kakaolu Pandispanya  için Malzemeler tarifi

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı + 3  çorba  kaşığı   un (ihtiyaca göre az  yada biraz çok kullanılabili)
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Kreması için

• 2 paket krem şanti
• 2  su bardağı soğuk süt

Ayrıca pastanın içine 

• 4 adet büyük muz (  benim kullandığım muzlar çok küçüktü o yüzden  pastam için 7 tane muz  kullandım anca yetti 🙂

Hazırlanışı 

• yumurtaları kırıp büyük çukur bir kaba alın  toz şekeri ilave edip  5 dakika kadar çırpın üzerine sıvıyağı ilave edin bir kaç dakika daha çırpın  kabartma tozunu  unu havadan eleyerek ilave edin iyice karıştırın şekerli vanilini  ve kakaoyu ilave edip karıştırın ihtiyaca göre biraz daha  un ekleyebilirsiniz
• kek kalıbının  tabanını önce margarın sürün üzerine biraz un serpin tepsinin kenarlarını yağlamayın  ve tepsiyi sallayarak unu tepsinin her tarafına ulaşmasını  sağlayın daha sonra tepsiyi ters çevirerek içindeki fazla unları dökün

• hazırlamış olduğunuz  kakaolu kek harcını kelepçeli kek kalıbına dökün tepsiyi hafif sallayarak güzelce yayılmasını sağlayın  ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 la 35 dk arası pişirin kekiniz pişerken sakın fırının kapağını açmayın pişen kekinizi soğuması için bir kenarda bekletin
• krem şantiyi süt ile kıvamını bulana  kadar çırpın  ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin

• Kekinizi  keskin bir bıçakla 3 parçaya  kesin kekin ortadaki  kısmını 2  santimlik çember olacak şekilde kesin yuvarlak çemberi alt tabanın  üstüne koyun  muzları soyun kesin ve çemberin içine  yerleştirin üstüne hazırlamış olduğunuz krem şantiyi tepe olacak şekilde yapın ve kekin kalan  diğer  parçalarını elinizle ufalayarak krem şantiyi çok bastırmadan avuç avuç üstüne bolca serpin  streç film ile pastanıza  bastırmadan hafifçe  sarın ve buz dolabında en az 2 saat dinlendirin (ben bir gece önceden yaptığım için bir gece dinlendirmiş oldum  )

• Köstebek Pastanız servise hazır
• Afiyet Olsun