Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Kolay Kulak Çorbası

Ana Sayfa » Çorbalar » Kolay Kulak Çorbası
Kolay Kulak Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

927 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Kolay Kulak Çorbası tarifi

Kulak çorbası daha önce yapmayı çok istediğim ama şimdiye kadar hep yapmayı ihmal ettiğim bir çorbaydı en sonunda  kendimize ve  misafirlerime  yaptım herkes çok beğendi,tarifini bile istediler ve bu kadar güzel ve lezzetli olmuşken sizinle paylaşmamak olmaz tabiki, normalde kulak çorbasının içine kesme Hamur kullanılıyor ama misafirlerim için çok ağır olacağından ( bir tek çorbayla doymasınlar baska yemeklere de yer kalsin ) diye içine hamur kullanmadım hamursuz bir şekilde çorbamı yaptım çok lezzetli ve çok güzel bir çorbaydı şimdi gelin kolay kulak çorbası tarifini bir göz atın lutfen  tariflerimin devamli olmasini istiyorsaniz yazinin alt kisminda bulunan yorum kismina yorumlarinizi yazmayi unutmayin ayrica  face sayfamizi begenip tariflerimizden surekli haberdar olabilirsiniz

10 kişilik

Kulak Çorbası için Malzemeler

  •  yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 tepeleme çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  •  bir su bardağı haşlanmış nohut 
  • 1 et suyu tablet veya normal su yerine yarim olcu et suyu kullanın
  •  8 veya 10 su bardağı kaynar su ( her ihtimale karsi suyu kendiniz ayarlamaya calisin )
  • ve tuz (  terbiyesi verildikten sonra eklenecek)

köftesi için

  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı kaynar sıcak su
  • 200 gr kıyma
  •  1 fiske karabiber
  • 1 fiske kimyon
  •  ve tuz

terbiyesi için

  • büyük bir çorba  kasesi yoğurt
  •  1 yumurtanın sarısı
  • 1 çorba kaşıgı limon suyu

uzerine dokmek icin

  • tereyagi
  • kuru nane
  • ve  isteğe göre biraz pul biber

Hazırlanışı

  • ince bulgurun üzerine sıcak suyu ilave edin bulgur suyu çekip dinlendikten sonra üzerine kıymasını tuzu karabiberi ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun daha sonra misket büyüklüğünde köfteler yapın bir tepsiyi unlayarak köfteleri unun üzerine bırakın daha sonra köfteleri biraz sıvı yağda kızartıp bir kenarda beklemeye alın
  • çorba için sıvıyağı tencereye alın üzerine unu ilave edin unu biraz kavurun rengi çok sararmadan kavurup üzerine şehriyeyi ilave edip bir iki defa karıştırın, et bulyonu ilave edip iyice ezin ve kaynamış olan sudan 8 bardak su  ilave edin  şehriyeler yumuşayana kadar arada karıştırarak kaynatın ihtiyac olursa su ilavesi yaparsiniz
  • daha sonra üzerine once nohut sonra  köftesini ilave edip kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatıp terbiyesini hazırlayın
  •  terbiyesi için yoğurdun içine  bir yumurtanın sarısını bir kaşık limonun suyuyla beraber iyice çırpın yapmış olduğunuz çorbadan büyükçe bir kaç kepçe yavaş yavaş yoğurdun içine ilave edip karıştırın yoğurdunuz biraz ısınınca çorbayı hızlıca karıştırarak terbiyeyi azar azar ilave edin kulak çorbası kaynamaya başlayana kadar karıştırın
  •  kulak çorbanız kaynadıktan sonra tuzu ilave edip kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın
  •  servis yapacağınız zaman tereyağını biraz nane ile kızdırın isteğe göre pul biber de ilave edebilirsiniz ve kulak çorbasının üzerine döküp servis yapabilirsiniz
  • Afiyet Olsunresimli Kolay Kulak Çorbası nasil yapilir
  • köfteli çorba tarifleri

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
Mirayas
09 Ocak 2015 - 10:21 pm

Safiye hanım tarifi denedim.Lezzet olarak güzel ama köfteler maalesef kızartma aşamasında dağıldılar.ben tefalin kızartma makinesinde kızarttım

avatar
Safiye Aras
09 Ocak 2015 - 10:36 pm

Köfteler çok iyi yoğurulmazsa dağılma olur bir daha ki sefere çok iyi yoğurursan dağılmadığını göreceksin :) ha eğer içinde pervanesi dönen makinedense ondan dolayı dağılması çok normal bu yüzden tavada kızartmak daha iyi olur :)

avatar
Mirayas
09 Ocak 2015 - 10:22 pm

Ondan mı kaynaklandı emin değilim ama bence köfteye garanti olsun diye yumurta akı konulabilir.nacizane fikrim…

avatar
zhrgrc
20 Ocak 2015 - 5:50 pm

Bende yaptım çok lezzetli bir çorba oldu. Köfteler de dagılmadı. Teşekkürler tarif için :)

avatar
Safiye Aras
20 Ocak 2015 - 11:06 pm

Afiyet bal şifa olsun ;)

avatar
Funda Benli
26 Mart 2015 - 8:58 pm

Merhaba sizin tariflerinizi severek okuyorum hepsinide yapmak istiyorum

avatar
Safiye Aras
26 Mart 2015 - 9:34 pm

:)

avatar
Gül Hanım
26 Mart 2015 - 9:49 pm

Ayy yarin yapacağim kizimda çok sevecek inşallah :)

avatar
Sibel
19 Haziran 2015 - 12:00 pm

Çok güzel görünüyor ilk fırsatta denemek istiyorum, ellerinize sağlık

avatar
Zübeyde
19 Haziran 2015 - 1:02 pm

Merhaba acaba köfteleri kizartmadan koysak bir tat değişikliği olurmuki???
Yarın inşallah denicem şimdiden cevabınız için tskler.

avatar
Safiye Aras
23 Haziran 2015 - 11:27 pm

Merhaba köfteleri mutlaka kızartılması lazım tadı bu şekilde daha lezzetli oluyor.)

avatar
Çiçek
19 Haziran 2015 - 1:22 pm

Malzemelr de nohutu göremedim sanki tekrar baktım ama ben mi göremiyorum acaba yada atladınız yazmayı ne kadar nohut koyulmalı bir çay bardağına yakın olsa yeterli olur mu? Safiye hanım birde misafirlerim için iftarlık kulak çorbaso dökme kebabı (ppatlıcanlı pilv gibi ortasında kuşbaşı etvar)taze fasulye ve salata cacık yapsam tatlı için de güllaç düşündüm bı menü nasıl fikrinizi almak istiyorum :)

avatar
Nejla
06 Haziran 2016 - 11:19 pm

İlk malzeme listesinde yazıyor çiçek hanim 1 su bardağı haşlanmış nohut

avatar
Çiçek
19 Haziran 2015 - 1:25 pm

Şimdi gördüm kusura bakmayın safiye hanım :))) tarif için teşekkürler çoK lezzetli görünüyor

avatar
Zeynax
07 Haziran 2016 - 11:12 pm

Selam siteniz çok hoşuma gitti Yolunuzaçık olsun ellerinize sağlık sevgiler

avatar
Safiye Aras
08 Haziran 2016 - 8:14 am

Çok teşekkürler :)

avatar
Dilek
09 Haziran 2016 - 1:23 pm

Safiye hanim sitenizi esim onerdi.facede takip ediyor sizi.hemde hergun.ellerinize emeginize saglik.sizi tanidigima cok mutlu oldum.hersey super.

avatar
Safiye Aras
15 Haziran 2016 - 8:21 am

Bende sizlerle beraber olmaktan çok mutluyum bu arada eşinizde oldukça dikkatliymiş :) kendisinede ayrıca teşekkürler :)

avatar
Makbule
10 Haziran 2016 - 7:02 pm

Köfteleri önceden kızartıp dondurucuya koysam olur mu ?

avatar
Safiye Aras
12 Haziran 2016 - 10:37 am

Evet çok güzel olur :)

avatar
Ayşe Gedikli
12 Haziran 2016 - 8:17 am

Tariflerinizde yapay tatlar olmasa doğallık daha güzel bulyon taraftarı değilim

avatar
Hilal
12 Ekim 2016 - 9:35 am

Sizi severek takip ediyorumm

avatar
sergio
15 Kasım 2016 - 5:29 pm

Tarif ekle kısmı üstte idi artık tarif ekleyi bulmayınca ekleyemiyorum bilgisi olan var mı?

avatar
naciye
15 Kasım 2016 - 6:42 pm

Çok güzel bir tarif.Yalnız şehriye yerine ev kesimi çorbalık hamurla daha güzel olacağını düşünüyorum.

avatar
Zeynep Yıldırım
20 Haziran 2017 - 8:42 pm

Bu akşam iftara yaptım bu çorbayı. Çok güzel oldu. Eşim de misafirlerim de çok beğendi. Teşekkür ederiz safiye hnm :)

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01AŞURE TARİFİ

AŞURE TARİFİSafiye Aras

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020