Kakaolu Bitter Çikolatalı Kek Tarifi için Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz seker
1 su bardağı bardağı sut
1 cay bardağı siviyag
1 cay bardağı eritilmis tereyağı
2 su bardağı + 1 çorba kaşığı tepeleme un
1 paket kabartma tozu
1 paket sekerli vanilin
2 çorba kaşığı kakao
75 gr bitter çikolata
Hazırlanışı
Sekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle dort beş dakika çırpın
Tereyağını,Siviyagı,sut,kakao,sekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın unu eleyerek yavaş yavaş ilave edin(yumurtanın büyüklüğüne gore biraz una ihtiyaç olabilir) unu havadan eleyerek ilave edip iyice karıştırın ve enson bitter cikolatayi bicakla kucuk kucuk kesin ve kek karisimina ilave edip son bir defa daha karistirin resimli olarak burdan bakabilirsiniz
kek kalibini once margarinle yaglayin sonra unlayip ununu cirpin ve hazirlamis oldugunuz kek hamurunu kek kalibina ve ya firin kabina dokun onceden isitilmis 180 derece firinda pisirin,(kekinizin pistiginden emin olmadan firinin kapagini acmayin ve kurdanla test edip sonra firindan cikartin )
kekiniz pistikten sonra soguyana kadar dinlendirin kek kalibindaysa ters cevirip servis yapabilirsiniz,
kek için kullandığınız ölçüde çok önemli kek kalıbınız çok büyükse kekiniz istediğiniz gibi kabını doldurmaz bu yüzden iki ölçü kullanmak lazım ama size tavsiyem bir defada bu keki deneyin çünkü şimdiye kadar yapan herkes çok memnun kaldı
yukarıda erıtılmıs margarın yazılmıs ama hazrlanısında margarnı nezaman koyucgnı yazmamıssınız.bde benım kekım hıc guzel olmuyo kabarıyo kabarıyo sonra cıkartınca tepsıye yapısıyo bunun sebebı ne olablr acaba
Ben ocagin uzerine koyuyorum.direkt tezgaha betona koymayin o zaman kek sonmuyor.iliyinca kaliptan cikariyorum
eskiden keklerim çok güzel kabarıyordu kek kalıbında şimdi kabarmıyor neden açaba
kek için kullandığınız ölçüde çok önemli kek kalıbınız çok büyükse kekiniz istediğiniz gibi kabını doldurmaz bu yüzden iki ölçü kullanmak lazım ama size tavsiyem bir defada bu keki deneyin çünkü şimdiye kadar yapan herkes çok memnun kaldı
Damla cikolata kullansak olurmu