Hazır yufka ile yapılabilecek çok kolay bir tarife daha ne dersiniz Kadayıflı Cevizli Rulo Sarma Tatlısını yapalı çok oldu ama bir türlü tarifini vermeye fırsatım olmadı şimdi gelin çıtır çıtır Kadayıflı Cevizli Rulo Sarma Tatlısı na bir göz gezdirelim
Kadayıflı Cevizli Rulo Sarma Tatlısı için Malzemeler
- 14 adet hazır baklavalık yufka ( 480 veya 500 gr )
Arası için
- 150 veya 200 gr taze kadayıf
- 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için
- 150 gr tereyağı
- yarım çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- çeyrek limon
Hazır Yufkadan Kadayıflı Cevizli Sarma Tatlısı Nasıl Yapılır
- Şerbeti için şekeri suyu ve limonu tencereye koyun kaynamaya başlayınca kısık ateşte 25 dakika kaynatıp ocaktan alıp soğuması için bir kenarda bekletin
- Tereyağını eritin sıvıyağ ile karıştırın
- Hazır bakavalık iki yufkayı üst üste koyun üzerine göz kararı biraz ceviz biraz kadayıf serin üzerine fırçayla tereyağlı ve sıvıyağ karışımından serpiştirin, kadayıfı serdiğiniz taraftan başlayarak rulo yapıp fırın tepsisine yerleştirin ( ben en büyük borcamı kullandım) bütün yufkalara aynı şekilde rulo yapıp tepsiye dizin ve parmak uzunluğunda ( 5 cm ) kesin
- Kadayıflı Cevizli Sarma nın üzerine karıştırdığınız tere yağı ve sıvıyağ karışımını gezdirin
- Önceden ısıtılmış 180 drece fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin
- Sıcak Kadayıflı Cevizli Sarmanızın üzerine soğuk şerbeti dökün tatlınız soğuyup şerbetini tam çektikten sonra servis yapabilirsiniz.
- Afiyet Olsun
Merhaba safiye hanim bu tatli yumusakmi oluyot citirmi
Merhaba eğer iyi kızarır ve şerbeti de güzel olursa çıtır çıtır oluyor 🙂
elinize sağlık cok güzel görünüyor
çok teşekkürler
Safiye hanımcım bu tatlıda sütlu nuriye tadını yakalamak istesek şerbetine sütte eklesek olur mu? Olursa şerbetine ne kadar su+süt ekleyelim.acilen cevap bekliyorum simdiden teşekkürler.
Maalesef ben hiç Sütlü Nuriye yapmadım bu yüzden pek bir fikrim yok 🙁
Merhaba pisirmeden dondurucuya koymamiz mumkunmu acaba?
Merhaba evet olabilir.