Hamburger Tarifi / Hamburger Ekmeği ve Köftesi Nasıl Yapılır

Must Try

 

Ev yapımı hamburger anca bu kadar lezzetli olurdu gerçeğini aratmayacak hatta daha lezzetlisinden ekmeği ve köftesiyle hem çocuklardan hemde bizden tam not aldı 🙂 sizde yapın bana hak vereceksiniz 🙂

 

Hamburger Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı un kullandım )
  • Üzeri için  su ve susam

Hamburger Köftesi için 

  • 500 gr kıyma
  • yarım çay kaşığı kadar pul biber
  •  Yarım çay kaşığı karabiber 
  • 1 yemek kaşığı ketçap ( isteğe bağlı )
  • 1 çay  kaşığı toz kırmızı
  • Ve tuz

Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır 

  • Hamuru için süt,sıvıyağ,  yumurta ,toz şeker,tuz, mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın, sıcak tutacak kalın bir bez örtüp  1 saat kadar dinlendirin
  • Kabaran hamurun havasını alıp biraz daha yopurun ve 11 eşit parçaya bölün.Yuvarlak şekil verin,
  • Aralıklı olarak  yağlanmış  veya  yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 1 saat dinlendirin
  • Üzerine bir fırça yardımıyla su sürün 200 derece fırında  üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
  • Hamburger Köftesi için Kıymanın üzerine pulbiber, karabiber,  toz kırmızı biber, ketçap ve tuzu ilave edip güzelce yoğurun 5 veya daha fazla yuvarlak köfte yapıp buzdolabında 1 saat dinlendirin
  • Tavaya biraz sıvı yağ alın iyice kızdırın, köftelerini güzelce kızartın,hamburger ekmeklerinin arasına köfte,domates,kaşar peyniri,ve damak zevkinize göre soslar ile hazırlayıp servis yapın.
  • Afiyet olsun.

- Advertisement -

7 YORUMLAR

  1. bu tarif icin cok cok cok tsk ederim
    kesinlikle deneyecegim insAllah
    ev yapimindan daha lezzetli hic birsy olmaz
    ellerinize saglik her zmnki gibi super gorunuyor

  2. İyi günler Safiye hanim ben hamburger tarifinizi oğlumun doğum günü için yapmak istiyorum. Acaba 25 kişi için ortalama ölçüler nedir ne karar kıyma kullanmak gerekiyo.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -