Çikolatalı ve Nutellalı Kurabiye tarifim biraz  uğraştırıcı ama bu görüntü ve tadı   için değer diye düşünüyorum  üstelik uzun süre bayatlamadan duran bir kurabiye tarifi  biz ailece çok beğendik  özellikle çocuklar daha çok beğendi :)  bakalım sizde beğenecekmisiniz

Çikolatalı ve Nutellalı kurabiye  tarif i için Malzemeler

• 300 gr  oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet büyük  yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı +yarım çay bardağı toz şeker
• yarım kilo kadar un (ihtiyaca göre  un miktarı az veya çok gerekebilir )

Çikolatası için

• 300 gr bitter çikolata

• 300 gr beyaz ( sade sütlü) çikolata

• kurabiyenin arası için  nutella (300 gr)

Çikolatalı ve Nutellalı Kurabiye nasıl yapılır

• Kurabiye hamuru için un hariç diğer malzemeleri iyice karıştırp  unu yavaş yavaş ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın buz dolabında 5 saat dinlendirin
• hamurunuzu dolaptan çıkarıp 1  saat normal oda sıcaklığında dinlensin
• Kurabiye hamurunuzu  2 bezeye ayırın 1 santim kalınlığında merdaneyle açın yuvarlak küçük bir kalıpla veya çay bardağının ağzıyla keserek şekil verip aralıklı olarak  fırın kağıdı serilmiş tepsiye  dizin

• 180  derece fırında kurabiyelerin altı kızarınca fırından çıkarıp soğumasını bekleyin
• soğuyan kurabiyelerin arasına dolu dolu  1 çay kaşığı kadar  nutellayı kurabiyenin tam ortasına koyun diğer kurabiyeyi  üstüne kapatıp  hafif bastırın diğer bütün kurabiyelere aynı işlemi uygulayın

• sütlü beyaz  çikolatayı benmari usulü eritin kurabiyelerin yarısını beyaz çikolataya batırıp çıkarın ve fırın kağıdı veya aleminyum folyonun üstünde dik duracak şekilde koyun bütün kurabiyelere aynı işlemi uygulayın ve çikolatanın üstünde sertleşmesini bekleyin

• beyaz çikolata sertleştikten sonra bitter çikolatayı benmari usulu veya mikrodalga fırında  eritin iyice karıştırın kurabiyenin diğer çikolatasız tarafını bitter  çikolataya batırıp çıkarın ve folyonun üzerine dikkatli bir şekilde yatırın ve bütün kurabiyelere aynı işlemi uygulayın bitter çikoltada donduktan sonra ister servis yapın ister saklama kabına alıp daha sonra kullanınn sizin arzunuza kalmış

• Afiyet Olsun