YouTube

By loading the video, you agree to YouTube's privacy policy.
Learn more

Load video


resimlş sufle
çikolata şelalesi tarifi

 

Sufle tarifini yapmak çok uzun zamandır aklımda vardı ama denense bu kadar istediğim halde hep yapmaya üşendim bana göre sufle dediğinde içinde çikolatası aynen böyle akmalıydı belkide bu kıvamı tutturamam diye yapmaya korktum taki dün akşama kadar internette ne kadar sufle tarifi varsa hepsini araştırdım özellikle fransız tariflerini ve bana en çok uyan bu tarifi azıcık  değiştirerek yaptım sonucu düşündüğümden de muhteşem oldu :) biz 4 kişik bir aileyiz ama hepimize sadece tadımlık yetti 4 tane kase çıkıyor bir dahaki sefere yaptığımda 2 ölçü yapıcam :)  büyük oğlumun en sevdiği tarifler arasına girdi tabi benimde şimdi gelin  yapımı çok kolay ama lezzeti tam yerinde çikolata şelalesi sufle tarifine buyrun :)  ve lütfen emeğimin karşılığı olan yorumları eksik etmeyin ayrıca Videolu tarifler için Youtube kanalıma Abone Olmayı unutmayın :)

Sufle ( Çikolata Şelalesi )Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
  • 70 gr toz şeker ( yarım çay bardağından biraz fazla )
  • 100 gr bitter çikolata ( ben sütlü çikolata kullandım )
  • 100 gr tereyağı
  • 50 gr un ( yarım çay bardağından biraz fazla  )
  • 1 paket şekerli vanilin

Kaselere sürmek için 

  • Biraz tereyyağı
  • ve un

Servis yapmak için 

  • İsteğe bağlı Pudra şekeri

Çikolata Şelalesi  Sufle Nasıl Yapılır

  • Çikolata ve tereyağını mikroldalga fırında eritip iyice karıştırın. ( Ben 850 w 45 saniyede erittim ) isterseniz benmari usulüde eritebilirsiniz,
  • Yumurtayı ve toz şekeri şekerli vanilini iyice çırpın üzerine eritilmiş tereyağı ve çikolata karışımını ilave edip iyice çırpın  en son unu eleyerek  ilave edip son bir kez daha iyice karıştırın.
  • Sütlaç kaselerini yağlayıp unlayın sufle  harcını 4 kaseye bölüştürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika  pişirin.Eğer farklı fırın kapları kullanırsanız pişirme süresi değişir mesela ince demir kalıp kullanırsanız pişme süresi 8 ila 10 dakika arası değişir önemli olan suflenin üzerinin kalıp tutacak kadar pişmesi, çok fazla pişirirseniz içi akışkan olmaz :)
  • Fırında çıkardığınız suflelerin ilk sıcaklığı çıkınca isteğe göre servis tabağına ters çevirin ve üzerin pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet Olsun.  sufle tarifi

sufle nasıl yapılırçikolata şelalesi

videolu sufle tarifi

52 YORUMLAR

  1. safiye hanımsize gerçk birşey söylliyeyimi annem-babam-kardeşlerim parmaklarını yediler annem sordu sen böyle tarifler bilmezdin nerden ögrendin dedi bende safiye abladan ögrendim dedim dedi banide tanıştır anne dedim bu internetteki safiye abla diyorum dedi annemde hmm iyiymiş dedi

  2. Merhaba tariflerinizi evde ben de yapıyorum ve cok lezzetli oluyorlar. Paylaştığınız için teşekkür ederim. Benim yine bir sorum olacak bu tarifi yaptım ama kaplarım uygun olmadığı için biraz garip oldu. Arcopal diye adlandırılan porselen gibi olan kaplardan var onlarda yapmayı düşünüyorum. O kaplar fırında ısıya dayanır mı acaba?

      • Sunger kek super oldu lakin bunu cidden beceremedim ama tabiki yilmiycam deniycem bir dha ama sizin videolqriniz izlemekten buyuk keyif alihorum iyki varainiz vallahi biisiyler yapasim geliyor simdiki ilk deniycem sey profetorol olucak :) ve evet kaseler inceydi ve ben cok pisirmisim birde ben cikolata yerine ganaj eritmistim sanirim ondan olmadi :(

  3. Safiye hanım denedim mükemmel bir lezzet oldu.Ellerinize emeğinize sağlık.Çalışan bir bayanım hem pratik hem lezzetli olması süper…Eşim bayıldı bana bunlarla gel dedi :) ve anlaşılan bizim evde sufle en çok yapılan tatlı olacak …

  4. Öncelikle cok teşekkür ederim, sizin tariflerinizi çok beğeniyorum ve güveniyorum. Böyle bir tarifi uygulamayı da çok istiyordu fakat acemiyim henüz :) basaradim. Yan dediniz dakikada dediğiniz ısıda yaptım fakat içi akışkan olmadı, daha mi az tutmaliyim, nerede hata yaptım :)