Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Beşamel Soslu Patates Oturtma

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Beşamel Soslu Patates Oturtma
Beşamel Soslu Patates Oturtma

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

 

 

  • Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi için Malzemeler
  • 6-7 adet orta boy patates
  • 400 gram kıyma
  • 3 adet iri kuru soğan
  • 400 gram mantar
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet maydanoz

Beşamel sos için ;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • karabiber
  • tuz

Üzeri için ;

  • Kaşar peynir

Beşamel Soslu Patates Oturtma Nasıl Yapılır

Soğanları yemeklik şekilde doğrayarak sıvı yağda pembeleşene kadar pişirin. Ardından kıymayı ekleyerek onun da rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Salçasını ilave edin. Mantarları temizleyerek iri iri doğrayın ve kıymaya ilave edin. isterseniz konserve mantarda kullanabilirsiniz.Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirmeye devam edin. Son olarak maydanozu, tuzu ve karabiberini ilave edip bir iki çevirdikten sonra ocaktan alın. Patatesleri soyarak fazla kalın olmayacak biçimde dilimleyin. Fırın tepsisini yağlayarak tabanına bir sıra patates dizin. Üzerine kıymalı mantarlı harçtan serin ve 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin. Tepsinin üzerini folyo ile kapatın. 200 derece fırında yarım saat pişirin. (Patatesler kalınsa pişmesi 40 dk da sürebilir.)

Beşamel sos için  tereyağını eritin ve içine unu ekleyip hafif kavurun (rengi dönmesin). Daha sonra süt ve tuzu ilave edip hızlıca karıştırın, 2 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.
Hazırladığınız beşamel sosu pişen yemeğin üzerini kapatacak şekilde sürüp 15 dk kadar tekrar fırına sürün. Son olarak kaşar peyniri rendesini serperek peynirler eriyip hafif kızarıncaya kadar tekrar fırına verin. Yanında pilav ve ayranla servis edebilirsiniz.  Afiyet olsun…

NOT: Beşamel sosu patatesler 30 dakika piştikten sonra folyoyu çıkarıp sürüyoruz, hemen sürülürse patatesler pişmeyebilir.Afiyet olsun….

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
Elmas eser
14 Haziran 2017 - 4:40 pm

Yemekleriniz cok guzel olculer tam tutuyo

avatar
Safiye Aras
15 Haziran 2017 - 10:18 pm

Beğendiğinize çok sevindim :)

avatar
Tuba
17 Haziran 2017 - 3:18 pm

Evet bugün ne yemek yapicam derdi kalmadi artik :)
Sizin memleket nere ?

avatar
Safiye Aras
19 Haziran 2017 - 10:17 pm

Tuba Hanımcım aslen Kars’lıyım İstanbulda büyüdüm ama şuan Fransa’da yaşıyorum :)

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020