Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

10 Katı Tek Tek Sayılan Muhteşem KATMER Tarifi

Ana Sayfa » Çay Saati Tarifleri » 10 Katı Tek Tek Sayılan Muhteşem KATMER Tarifi
10 Katı Tek Tek Sayılan Muhteşem KATMER Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Katmer için malzemeler 

  • 1 kg un ( 8 su bardağı un ) 
  • Bir tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı instant maya 
  • 1  çay kaşığı kabartma tozu  
  • 1 yemek kaşığı  tuz
  • 3 su bardağı kadar su (azar azar ilave ediyoruz )

Ara katlar için 

  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ
  • 150 gram kadar tereyağı
  • Ve eğer varsa ince çekilmiş irmik

Katmer nasıl yapılır

  • Katmer  için un,toz şeker, instant maya, kabartma tozu, tuz bir kaba alınır ılık su azar  azar ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur olana kadar yoğurulur. İhtiyaca göre un ilave edebilirsiniz.
  • Hamuru 1,5 saat  kadar dinlendirin eğer sıcak su dolu bir tencerede yarım saat bekletirseniz daha hızlı kabarır.
  • Kabaran hamuru 36 küçük beze dört tane de limon büyüklüğünde beze yapın sıvı yağ bulayın bir tepside üzerine streç film örttüm 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlenmiş olan limon büyüklüğündeki beze den sıvı yağ ve tereyağı ile açıla bildiği kadar açın tam ortasına dokuz tane küçük bezeyi  tek tek arasına sıvı yağ ve tereyağı sürerek tatlı tabağı kadar açın üst üste yerleştirin eğer varsa hepsinin arasına ince irmik serpiştirin, Büyük yufkanın kenar kısımlarını bıçakla keserek üzerine doğru kapatın, yuvarlak bir şekil verin, Bir kenarda bekletin diğer bezeleride aynı şekilde açın hepsini açma işlemi bitirdikten sonra büyük bir tavada çok az sıvı yağ gezdirerek orta ateşte her iki tarafını pişirin ve servis yapın afiyet olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
Mesude
19 Mayıs 2018 - 9:15 pm

Safiye hanım çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Bu katmere tahin ekleyebilir miyim? Ekleyebilirsem hangi aşamada eklemem gerekir? Kolay gelsin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020