❗❗ YUMURTANIN SARISI VE BEYAZINI AYIRMADAN PAMUK PANDİSPANYA YAPTIM 💯 SÜNGER PASTA KEKİ TARİFİ ✅

Must Try

❗❗ YUMURTANIN SARISI VE BEYAZINI AYIRMADAN PAMUK PANDİSPANYA YAPTIM 💯 SÜNGER PASTA KEKİ TARİFİ ✅



Pamuk gibi yumuşacık pasta keki yapmak işte bu kadar kolay,

Daha önce yumurtanın sarısı ve beyazını ayırarak sünger pandispanya tarifi yayınlamıştım herkes tarafından çok beğenilmişti hala o tarifim çok güzel ama bu defa yumurtanın sarısı ve beyazını hiç ayırmadan sünger gibi yumuşacık hatta daha yumuşak pandispanya yaptım.

Pandispanya yapımının önemli püf noktaları.!

Yumurta Şeker ile neredeyse mayonez kıvamına gelene 3 misli kabarana kadar Çırpılması gerekiyor.

Bütün toz malzemeler ilave edildikten sonra kesinlikle yüksek devirde çırpılmamalı mikserin en düşük devrinde veya bir spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırılmalı.

Pandispanya için Fırının mutlaka önceden 180°’de satılmış olması gerekiyor.

Pasta kekinin ortasının bombeli görünmemesi için kek kalıbının kenarlarına kesinlikle yağlamıyoruz , Sadece kalıbın tabanına fırın kağıdı yerleştirin veya sadece tabanını yağlayın,
Bu sayede kek kabardığında kenar duvarlara tutunarak yukarı doğru eşit bir şekilde kabaracaktır,hamuru boşaltırken kek kalıbının tam ortasına değil kenar kısımlarından boşaltın kek harcı ortada toplanacaktır.

Kekinizin piştiğinden emin olmadan fırının kapağını kesinlikle açmayın ortalama 35 dakika sonra fırının kapağını açın kürdan testi yapıp kontrol edin öyle fırından çıkartın.

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

Pandispanya nasıl yapılır

6 adet yumurta
1su bardağı toz şeker
yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı tepeleme nişasta
1 su bardağı tepeleme un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu

Pandispanya nasıl yapılır

Yumurta ve toz şeker çırpma kabına alınır 3 dakika yüksek devirde çırpılır sıcak su ilave edilir yumurta ve şeker mayonez kıvamı gibi koyu ve açık bir renk alana kadar çırpılır ( ortalama 8-9 dakika )

Un,Nişasta, kabartma tozu ve şekerli vanilin elenerek 3 defada ilave edilip bir spatula ile güzelce karıştırılır.

hazırlamış olduğunuz kek harcı karışımını kelepçeli kek kalıbımıza dökün ( 26 cm ) kalıbı bir kaç defa tezgaha vurun hava kabarcıkları yukarı çıksın.
önceden ısıtılmış 180 derece de 35 dakika kadar pişirin
kekinizi piştiğinden emin olmadan sakın fırının kapağını açmayın pandispanya piştikten sonra bir telin üzerine ters çevirin soğuması için bekletin ve pandispanya kekimiz hazir kekinizi buz dolabinda bir kac gun sorunsuzca bekletebilirsiniz hatta isterseniz tamamen soğuduktan sonra poşetleyip derindondondurucuda saklayabilirsiniz.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

https://hayalimdekiyemekler.com/

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg

Youtube’da izlemek için Tıkla

- Advertisement -

28 YORUMLAR

  1. Merhaba. Kelepçeli kalıbı yağlamama rağmen bombeli oldu. Ortası kabardı kek gibi. Eşit şekilde kabarmadı sizinki gibi. Neyi yanlış yaptım anlamadım. Kalıp 26 cm 😕

  2. Merhaba Safiye hanım.Ellerinize sağlık, pandispanya mükemmel olmuş👍🥰.Peki pandispanyayı yaparken nişasta kullanmasak olurmu, ve ya nişasta yerine un kullana bilirmiyiz?Birde pandispanyayı yaparken nişasta neden nişasta kullandınız?

  3. Tarifinizi denedim fakat benim için tam bir hayal kırıklığı oldu çok özenerek yapmıştım halbuki püf noktalarına falan da çok dikkat ettim ona rağmen tadı lastik gibiydi hiç kabarmadi çok üzüldüm büyük ihtimal nişasta yüzünden öyle oldu size tavsiyem yapmayın çok malzeme gidiyor ben kekini çöpe atmadım truff yaptım ama canım isterdi ki oasta gibi yiyeyim oldukça uzucu bir durum evde pandispanya yapmak yerine dışardan almanızı öneririm 😢😢

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -