❗❗ YUMURTANIN SARISI VE BEYAZINI AYIRMADAN PAMUK PANDİSPANYA YAPTIM 💯 SÜNGER PASTA KEKİ TARİFİ ✅
Pamuk gibi yumuşacık pasta keki yapmak işte bu kadar kolay,
Daha önce yumurtanın sarısı ve beyazını ayırarak sünger pandispanya tarifi yayınlamıştım herkes tarafından çok beğenilmişti hala o tarifim çok güzel ama bu defa yumurtanın sarısı ve beyazını hiç ayırmadan sünger gibi yumuşacık hatta daha yumuşak pandispanya yaptım.
Pandispanya yapımının önemli püf noktaları.!
Yumurta Şeker ile neredeyse mayonez kıvamına gelene 3 misli kabarana kadar Çırpılması gerekiyor.
Bütün toz malzemeler ilave edildikten sonra kesinlikle yüksek devirde çırpılmamalı mikserin en düşük devrinde veya bir spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırılmalı.
Pandispanya için Fırının mutlaka önceden 180°’de satılmış olması gerekiyor.
Pasta kekinin ortasının bombeli görünmemesi için kek kalıbının kenarlarına kesinlikle yağlamıyoruz , Sadece kalıbın tabanına fırın kağıdı yerleştirin veya sadece tabanını yağlayın,
Bu sayede kek kabardığında kenar duvarlara tutunarak yukarı doğru eşit bir şekilde kabaracaktır,hamuru boşaltırken kek kalıbının tam ortasına değil kenar kısımlarından boşaltın kek harcı ortada toplanacaktır.
Kekinizin piştiğinden emin olmadan fırının kapağını kesinlikle açmayın ortalama 35 dakika sonra fırının kapağını açın kürdan testi yapıp kontrol edin öyle fırından çıkartın.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
Pandispanya nasıl yapılır
6 adet yumurta
1su bardağı toz şeker
yarım çay bardağı sıcak su
1 su bardağı tepeleme nişasta
1 su bardağı tepeleme un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
Pandispanya nasıl yapılır
Yumurta ve toz şeker çırpma kabına alınır 3 dakika yüksek devirde çırpılır sıcak su ilave edilir yumurta ve şeker mayonez kıvamı gibi koyu ve açık bir renk alana kadar çırpılır ( ortalama 8-9 dakika )
Un,Nişasta, kabartma tozu ve şekerli vanilin elenerek 3 defada ilave edilip bir spatula ile güzelce karıştırılır.
hazırlamış olduğunuz kek harcı karışımını kelepçeli kek kalıbımıza dökün ( 26 cm ) kalıbı bir kaç defa tezgaha vurun hava kabarcıkları yukarı çıksın.
önceden ısıtılmış 180 derece de 35 dakika kadar pişirin
kekinizi piştiğinden emin olmadan sakın fırının kapağını açmayın pandispanya piştikten sonra bir telin üzerine ters çevirin soğuması için bekletin ve pandispanya kekimiz hazir kekinizi buz dolabinda bir kac gun sorunsuzca bekletebilirsiniz hatta isterseniz tamamen soğuduktan sonra poşetleyip derindondondurucuda saklayabilirsiniz.
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras 🙂
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
https://hayalimdekiyemekler.com/
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
Merhaba. Kelepçeli kalıbı yağlamama rağmen bombeli oldu. Ortası kabardı kek gibi. Eşit şekilde kabarmadı sizinki gibi. Neyi yanlış yaptım anlamadım. Kalıp 26 cm 😕
Emeğinize sağlık🙏🏻 Çok güzel oldu🌸
Maşallah
Ellerine sağlık güzel kardeşim tariflerinizi yapıyorum ve çok güzel sonuçlar elde ediyorum
İçine siyah birsey koydun neydi o bilemedim apla
Evde mikseri olmayan normal çırpma teli ile nasıl olur kaç dakika cirpilmali
Bişey soracam benimki okadar iyi kabarmadı neden?
Merhaba bu tarif rulo kek içinde olurmu acaba? Tepside yağlı kağıta dökerek yapacağım
Bu tarifi denedim HARİKA oldu emeğinize sağlık 🥰❤️ İyi ki varsınız, sevgiler.
kac kere denedim hep ayni güzel sonucu aldim.. cok tesekürler 🙂
Fanlı firindamı güzel olur açaba cevap verseniz
Ellerine, emeyine saqliq.Bu vidroya baxdiqdan sora ancaq sizin resseptle tortlarimi bisirirem cok gozel pambiq kimi yumsaq ve kopur kopur olur.her kese tovsiye edirem😘🌹👍Azerbaycandan salamlar.
Izlerken mest oldum, terapi gibi☺️
Ablacim sen onu bunu bırak da çay ve su bardaklarını nereden alıyorsunuz sen onun tarifini ver :))
Aynen soylenilen gibi yapiyorum ama hic bu kadar kabarmiyor 🙁
Naked cake için de bir tarifiniz vra mı? O daha sert bir pandispanya. Sizin tarifleriniz tam tuttuğu için merak ediyorum🤗
En kısa zamanda denicem inşallah
Cok guzel gorunuyor keske qramla yazsaydiniz ölçüləri
Merhaba Safiye hanım.Ellerinize sağlık, pandispanya mükemmel olmuş👍🥰.Peki pandispanyayı yaparken nişasta kullanmasak olurmu, ve ya nişasta yerine un kullana bilirmiyiz?Birde pandispanyayı yaparken nişasta neden nişasta kullandınız?
Elinize sağlık çok güzel görünüyor.
Tarifi denedim güzel kabardı ama benimki çok yumasak oldu bolerken baya zorlandım sizinki gibi böyle sert diri değildi niye böyle oldu anlamadim
Ellerine saglik superrrrrrr😘
Sonuna kadar hersey güzeldi ama çökme yaptı neden böyle oldu siz bilirsiniz?
Salam men ne yapsamda sonradan kopu yatiyor
Lütfen biri bişey söylesin bugün 2.denemem ve 13 dk çırptım ama yok topam kalıyor içinde Nişasta ve un
Ya şimdi denedim bütün püf noktaları ile piştikten sonra
Kalıbın altında un toprakları kaldı bir sürü
Borcamda olurmu
Tarifinizi denedim fakat benim için tam bir hayal kırıklığı oldu çok özenerek yapmıştım halbuki püf noktalarına falan da çok dikkat ettim ona rağmen tadı lastik gibiydi hiç kabarmadi çok üzüldüm büyük ihtimal nişasta yüzünden öyle oldu size tavsiyem yapmayın çok malzeme gidiyor ben kekini çöpe atmadım truff yaptım ama canım isterdi ki oasta gibi yiyeyim oldukça uzucu bir durum evde pandispanya yapmak yerine dışardan almanızı öneririm 😢😢