YouTube

By loading the video, you agree to YouTube's privacy policy.
Learn more

Load video



2 kişilik

Tavada Künefe için Malzemeler

250 gr taze kadayıf
125 gr dil peyniri veya mozzarella ( Taze Kaşar peyniride olabilir)
1 Çorba kaşıgı tereyağı
şerbeti icin

1 su bardağından bir parmak eksik toz seker
1,5 su bardağı su
Künefe Nasıl Yapılır

Şerbet icin şekeri ve suyu tencereye koyun kaynamaya başladıktan sonra 11 dakika kadar kaynatın.(künefeyi yapmaya basladığınız anda şerbeti kaynatın künefe bitmeye yakın ocaktan alın )
Tereyağını tavada biraz eritin ve kadayıfın üzerine dokun kadayıfı elinizle çok küçük parçalayarak yağı kadayıfa iyice yedirin
Küçük bir tavayı tereyağıyla yağlayın (20 santim capinda küçükk bir tava kullandım)
Kadayıfın yarısını tavaya alın iyice düzeltin küçük küçük doğranmış dil peyniri veya mozzarellayı kadayıfın uzerine koyup kenarlari cok az bos kalacak sekilde resimde de görüldüğü gibi yayın.
Kalan kadayıfı da koyup elinizle veya spatulayla peyniri düzeltip biraz sıkıştırın,tavanızı ocağa alıp orta ateşte çevirerek kızartın
Alt kısmı kızaran künefeyi bir tepsi veya krep tavasıyla ters çevirip tavanızı bir daha yağlayın diğer tarafıda pişirin.
Künefenizin iki tarafıda kızarınca hazır olan sıcak şerbeti üzerine döküp sıcak sıcak servis yapın
AFİYET OLSUN
not;hem künefenin hemde şerbetinin sıcak olması gerekiyor

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
http://www.hayalimdekiyemekler.com/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

source

13 YORUMLAR

  1. 1. peynir tuzsuz olacak 2. şerbet 1 e 1 olacak ve kıvam tutacak çünkü hamurlaştırır 3. az biraz pekmezde harmanlansa kadayıfla güzel kızarır.

Comments are closed.