Bugün sizlere yengemin en iyi yaptığı tariflerden biri olan un helvasının tarifini paylaşmak istiyorum
Un Helvası için Malzemeler
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
- büyük bir tavaya sıvı yağ koyun üzerine unu ilave edin unun rengi açık kahverengiye dönene kadar bir kaşıkla sürekli kavurun
- suyu ve sekeri ayrı bir kapta iyice karıştırın ve kavurduğunuz unun üzerine ilave edin ve hızlı bir şekilde kavurmaya devam edin un suyu çekip kıvamını bulana kadar spatula yardımıyla hızlı bir şekilde karıştırın içinde topaklanma kalmasın bir kaç dakika kavurup ocaktan alın helvanızı ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz helvanız sıcakken kaşık yardımıyla şekil verirseniz daha iyi olur
- Afiyet Olsun
Tarifleriniz mukelmel
Beğendiğinize sevindim Müzeyyen hanım teşekkürler 🙂
şekili nasıl yapıcaz ?
Kaşık ile alacaksın
Denedim. Çok ta hoş oldu. Teşekkürler.
Kayınvalidem çerkes ve bu helvayı sulandırılmış pekmez ile yapar.dolaz derler ve balıktan sonra mutlaka yapılır.çok lezzetlidir elinize sağlık…
çok sağol canım bizde de bazen sulandırılmış pekmez kullanırlar 🙂
Pekmezli tarifini verebilirmisiniz birde tereyag kullansak olurmu?
Şeker miktarı azaltılarak pekmezi suyla karıştırıp aynı tarifteki gibi devam edilir 🙂 ve Tereyağıyla daha güzel olur 🙂
Tesekkurler
süper bir tat ve yapımı çok basit.herkese tavsiye ederim
Çok teşekkürler 🙂
İlk kez yapmama rağmen mükemmel oldu ?? Çocukluğumun en sevdiğim tatlısı ☺️ Teşekkürler bu Harika helvanın mükemmel tarifi için ☺️☺️☺️
Not; Ben unu 3,5 tan biraz fazla koydum tam kıvamında oldu.
Afiyet bal şifa olsun 🙂 beğendiğinize çok sevindim 🙂
Merhabalar safiye hanim, ilk önce ellerinize sagljk ve paylasim icin tesekkürler. Ama ben biraz serbetini istemedim kacirdim ve su an sekil veremiyorum. Koyulastirmanin bir imkani varmi? Aklima hic bisey gelmedi
harika oldu yaaaa..ilk önce ihtimal vermemiştim sıvı yağ ile böyle muhteşem bişi olucağını çok teşekkürler tarif için.. takipteyim diğer tariflerinizi de 🙂
Afiyet olsun beğendiğinize çok sevindim 🙂
Kesinlikle çok lezzetli oluyor, ancak 1 bardak şeker az geldi ben biraz daha ilave ettim.
NEFFFİİSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS !