Üçgen kek tarifini kekevi.com‘un sahibi arkadaşım Ayşenur Altan’ın Yotube kanalında bulunan ingiliz kekinden yaptım bir diğer adıyla Lokum kek veya Lamington Kek diyebiliriz aslında aralarında neredeyse hiçbir fark yok sadece tek fark sunumları 🙂 bu tarifi geçen hafta misafirlerim için yapmıştım oldukça bereketli bir kek siz de ister misafir davetlerinizi isterseniz kalabalık günlerimiz için rahatlıkla yapabilirsiniz bu tariften toplam 30 adet üçgen kek çıkıyor, üçgen kek tarifinden farklı bir sunumla çok güzel bir tarif daha hazırladım, onu da ilerleyen günlerde sizlerle paylaşıcam, takipte kalmanızı tavsiye ederim ayrıca sosyal ağlardan Facebook, İnstagram,Pinterest üzerinde Hayalimdeki Yemekler olarak takibe alabilirsiniz, ve son olarak lütfen YouTube kanalıma abone olmayı unutmayın. 🙂
Üçgen Kek ( İngiliz Keki ) için Malzemeler
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında olsun )
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı ve fazladan 1 tepeleme çorba kaşığı un un ( yumurtanın büyüklüğüne göre unun ölçüsü biraz degişebilir )
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Sosu icin
- 1,5 çay bardağı toz seker
- 2 Çorba kaşığı kakao
- 2 su bardağı süt
- 50- 55 gr bitter çikolata ( isteğe bağlı olmasada olur )
Üzerini süslemek icin
- Yeteri kadar hindistan cevizi ( 1 su bardağı )
Üçgen Kek ( İngiliz Keki ) Lokum kek Nasıl Yapılır
- Şekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
- Sıvıyağ,süt,şekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karistirin
- Unu ilave edin ve iyice karıştırın ve büyük boy dikdörtgen borcama dökün,
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 Dakika arası pişirin ve soğumaya bırakın
- Sosu için süt,toz şeker ve kakao karıştırılarak ocağa alınır, kaynamaya başladıktan sonra üzerine beter çıkmadı ilave edilip çıkmadığı diye ne kadar karıştırır ve ocaktan alınır
- Keki eşit 15 kare parça olacak şekilde daha sonra 30 parça üçgen olacak şekilde kesilir,
- Üçgen keklerin sadece kenarını çikolata sosunu bulayın, daha sonra çikolata sosu olan kısımları hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıp, servis yapılır.
- Afiyet olsun.
Safiye Hanım siz nasıl becerikli bir kadınsınız böyle bayılıyorum size bütün tariflerinizi takip ediyorum hepsi de inanılmaz güzel anlatımlı. Bir kek ancak bu kadar güzel sunulabilir hafta sonu kesinlikle deniycem sonucu yazarım size elinize emeğinize yüreğinize sağlık:)))
Yeliz hanımcım beğendiğinize çok sevindim güzel bakan güzel görürmüş, yaptıktan sonra sonucunu sabırsızlıkla bekliyorum,sevgiler, saygılar
maşallah demeyi unutunuz
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık yalnız bişey merak ettim videoda dikkatimi çekti borcamı yağlamıyormuyuz
Sos yerine çikolata sosu ile olmaz mı acaba
evet olur ama mesela yarım çay bardağı daha fazla süt kullanın kıvamı birazcık akışkan olsun 🙂
Safiye Hanım,
Yumuşacık bir kek oldu, tariflerinizden ne yapsam ardından size dua ediyorum. Sevgiler selamlar…
Harika gözüküyo..Elinize sağlık.Birazdan denicem nasıl olduğunu paylaşırım.Teşekkürler tarif için
Hazırladım super oldu.Teşekkürler
Afiyet olsun 🙂
Gercekten harika bir sunum……..
tariflerinizin hepsi çok güzel ellerinize sağlık…ama şu sarı tabağınıza hayranım ışıl ışıl…baton kalıbım için böyle tabak sıkıntısı yaşıyorum..malzemesi nedir..metal gibi duruyorr..nerden aldığınızı da sorsam yazarmısınız??
Metal değil daha çok sert plastik türü bir tabak ve burdaki Leclerc mağazasından aldım 🙂
Denedim un ölçüsü fazla gibi geldi hamur katı gelince içine 1portakalin suyunu ve kabuğunu rendeledim.resmen bayıldık ailecek.2 kerede altın günümde yaptım parmaklarını yediler.tesekkurler
Afiyet olsun beğendiğinize sevindim ve mutfakta çareler tükenmez 🙂
Tarif çok güzel bütün tarifleriniz harika çok teşekkür ederiz bu üçgen keki fırın tepsisinde yapsak olurmu o büyüklükte borcamım yok şuanda :))
Çok teşekkürler ve birazcık ince olur ama yinede güzel olur 🙂
Tarif çok güzel elinize sağlık. Bende yapıyorum ama ince oluyo sizin ki çok güzel kabarmış. Borcamı tabanını ve kenarlarını yagladınız mı
Hayır yağlamadım iyi kabarmasının sebebi yumurta ve şekeri çok iyi çırpmak 🙂
Ellerinize saglik cok güzeeel bunu da hemen denicem tariflerinizi cogunu yapiyorum ve vok lezzetli oluyolar tesekkurler 🙂
Tarifi denedim bugune kadar yaptigim hicbir kek bunun kadar yumusak puf puf olmadi cok begendim .okadar bereketliki cokca cikiyor tariften .tarif icin cokkk tesekkurler safiye hnm???
Safiye Hanım,
Tarifiniz için çok teşekkürler. Gerçekten çok güzel bir kek oldu, buna kek dersek haksızlık olur diyenler oldu. Yalnız benimkinin görüntüsü sizinki gibi olmadı, ortası bembeyaz nasıl yaptınız? Ne kadar dikkat etsem de döndürme esnasında ortaya çikolata sosu aktı ve bulaşık bir görüntü oldu. Sizinki kalemle sınırları çizilmiş gibi maşallah 🙂
Merhaba beğendiğiniz için çok teşekkür ederim gerçekten o kısımlar çok fazla dikkat istiyor parmaklarım orta kısma denk gelmesin diye elimden geldiğince dikkat ettim bir kaçına çarptı ama artı o kadar da olur 😀
Tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık
Çok teşekkürler 🙂
İyi günler ben kekinizi denemek istiyorum fakat üzüm ve ceviz eklesem içerisine nasıl olur ?
Aksamdan yapsam ertesi gune taze olurmu yine
evet daha iyi olur 🙂