Tavada Lahmacun Tarifi

Must Try

Tavada Lahmacun Tarifi



Tavada Lahmacun Tarifine burdanda bakabilirsiniz

https://hayalimdekiyemekler.com/ca

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
https://hayalimdekiyemekler.com/

Tavada Lahmacun Tarifi için malzemeler

1,5 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı iyice dolu sıvıyağ
1 çorba kaşığı tuz ( çok dolu olmasın)
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı instant maya ( isteğe göre )
ve alabildiği kadar un ( 1 kilodan birazcık daha fazla alıyor )
Tavada Lahmacunun iç harcı için

400 veya 500 gr kıyma ( yağlı olursa daha iyi olur)
3 adet sogan
1 adet kirmizi biber( olmasada olur)
1 adet yesil biber(olmasada olur)
4 adet orta boy domates veya 250 gr lik domates konservesi
2 corba kaşığı dolu domates salcasi
yarim demet maydanoz
1 tatli kasigi pulbiber
1 tatli kasigi karabiber
1 tatli kasigi kekik
1 su bardagi siviyag
ve tuz
Tavada Lahmacunun Nasıl yapılır

Hamur için sıvı malzemlerle başlayıp iyice karıştırın ve unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yaptığınız hamuru 16 veya 18 veya 20 beze yapın üzerine temiz bir bez örtün bu arada iç harcını hazırlayalım
iç harcı için soganlari soyun biberlerin icini cikarin hepsini mutfak robotunda gecirin.Maydanozuda robottan gecirin.mutfak robotu yoksa butun malzemeleri rendeleyin maydanozuda kucuk kucuk dograyin.Kiymayi, tuzu, salcayi,siviyagi,ve baharatlari iyice karistirin
tavada lahmacun tarifi

tavayı veya tencereyi ocağa alın tavanız iyice ısınsın bezeleri tavanızın büyüklüğünde hafif unlayarak merdaneyle açın tavaya koyun üzerine hazırladığınız harçtan bir iki kaşık koyup yayın tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte lahmacunlarınızı pişirin lahmacunun altı piştimi tamam demektir çünkü kıyması kapağını( kapattığınızda sıcaklıkltan ve buhardan )pişmiş oluyor
tavada lahmacun nasıl yapılır

Pişen lahmacunları başka bir tencereye koyun ( tabi bu tencere ocağın üstünde olmayacak onuda belirtiyim ) tencerenin kapağını kapatın ( bu sayede daha yumuşak olacak ) ve diğer lahmacunlarıda pişirmeye devam edin her pişen lahmacunu diğer tenceredeki lahmacunun üzerine koyun lahmacunlarınızı tencereye koyarken bir düz bir ters koyun ve mutlaka tencerenin kapağını kapatın bu sayede hem yumuşak hemde lahmacunların alt kısmı yağlanmayacak ve lahmacunlarımız hazır
Afiyet olsun ve lütfen yorum yapmayı ihmal etmeyin yorumlarınız benim için altın değerindedir 🙂

Youtube’da izlemek için Tıkla

- Advertisement -

44 YORUMLAR

  1. sabriye hanım çok teşekkürler.hızlı yanıt için.bir sürü tarif baktım.sizlerin yorumlarını görünce bu tarife karar verdim.lastik gibi zor kopuyor.bazı lahmacunlar hemen kopuyor ve çıtır oluyor

  2. Selâm ablacım birşey dikkatimi çekti sormak istiyorum.. instant maya yazıyor en başta hamurun tarifi geçerken fakat yaparken sadece kabartma tozunu eklediniz, sanırım maya kullanmadınız yanılıyormuyum? çünkü ne gördüm ne de yazdı siz hamurunu hazırlarken. emin olmak için sorayım dedim,kullanmasakta olur herhalde dimi? Bir de acaba ocağın ayarı ne olmalı? Bu arada ellerinize sağlık çok güzel görünüyor😊.. başarılarınız daim olsun inşâAllah 😘

  3. 250g kiyma ya 1 bardak sivi yag cok gelmiyor mu ? ben denedim olmadi sonrasinda 250 g kiyma daha ekledim bence hata yaptiniz yazarken … 500 g kiyma olmasi gerekiyor olculere bakinca
    Not: 1 su kasigi siviyag yazmissiniz dogrusu tabi 1 su bardagi
    Ve son olarak hamurum guzel oldu tesekkurler

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -