Etiket: süt
Evde mayalanan yoğurt gibisi yok önceleri yoğurt yaptığımda iyice sarardım ki sütüm soğumadan yoğurt mayalansın diye ama şimdi fırında mayalamak daha kolay geliyor :) kimi fırının adını duyunca onca saat fırının çalışır vaziyette bırakıldığını düşünüyor ama öyle...
Zamanında babamın koyun Çiftliği vardı o yoğurdun tadı hala damağımda koyun sütünü kaynatınca dibi hafif tutar kokusu o kadar çok hoşuma giderdi ki anlatamam, yoğurdun kaymağı da baya kalın olurdu bir yiyen tadını asla unutmazdı ? koyun sütü gibi...
Süt reçelini herkes okadar çok yaptı ki artık bende merak edip yapma girişiminde bulundum daha önce hazır aldıklarımla aynıydı benim kullandığım süt hazır paketlerde (pastörize) olduğu için 1 saatten daha az bir sürede kaynadı eğer ki taze süt kullanacaksanız 1...
Selamün Aleyküm lafı fazla uzatmadan şöyle özetliyim bu kadar kolay bir pasta daha olamaz :) acil misafiri gelenler tatlı krizine girenler ve kolay pasta tarifi arayıp pişirmekle uğraşmak istemeyenler için Mozaik pasta birebir şimdi gelin tarifimize bir göz atalım...
