Etiket: örgü peyniri
Çeçil peyniri Türkiyede bir çok yerde yapılır ama daha çok doğuda yapılır çeçil peyniri yapılınca diğer peynir çeşitlerine oranla daha az çıkar yapılışını annemden öğrendiğim kadarıyla şöyle yapılıyormuş :) Sütün üstünde biriken yağı alınır süt bir gün dışarda bekletilir...
