Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Sodalı Açma Tarifi ( Zeytin Ezmeli )

Ana Sayfa » Çay Saati Tarifleri » Sodalı Açma Tarifi ( Zeytin Ezmeli )
Sodalı Açma Tarifi  ( Zeytin Ezmeli )

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hayalimdeki Yemekler 091

 

Bu yaz Türkiye’deyken yapmaya fırsatını bulduğum tek tarif  diyebilirim o zaman sade yapmıştım inanılmaz güzel olmuştu ve  uzun zamandır sodalı ve zeytin ezmeli bir tarif yapmayı çok isiyordum bu gün  fırsatını bulmuşken yapıyım dedim tam düşündüğüm gibi oldu biz tadınıda yumuşaklığınıda çok beğendik bakalım sizde beğenecekmisiniz, yaptığım ölçüden 24 adet açma çıkıyor

Sodalı  Açma için malzemeler

  • 2 su bardağı soda
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 adet büyük yumurta ( yumurtalar çok küçükse 3 tane kullanılabilir beyazı içine sarısı üzerine kullanılacak
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 paket instant maya
  • 7 veya 8 su bardağı un

Zeytin ezmeli Açmanın Arası için

  • Büyük bir kase zeytin ezmesi ( zeytinin çekirdeğini çıkarıp robottan geçirin

Üzeri için 

  • İsteğe göre susam ve çörek otu

Maden suyu ( Soda ) ile Zeytin Ezmeli Açma Tarifi

Hayalimdeki Yemekler 083

 

  • Soda ( Maden suyu)  ,sıvıyağ,şeker,tuz,instant  maya,yumurtanın akını bir çukur büyük bir kaba alın karıştırın.
  • Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
  •  Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 veya 2 saat  dinlenmeye  bırakın 
  • Kabaran hamurdan ceviz  büyüklüğünde bezeler yapın ( ben 48 beze yaptım )

sodalı açma tarifi

  • 2 bezeyi alın yan yana koyun  merdane yardımıyla uzunlamasına açın bir çay kaşığı kadar zeytin ezmesi sürün  elinizle yandan rulo yapın sonrada diğer  bezeyede aynı şekilde  rulo yapın 2 ruloyu birbirine dolayın ve uçlarını bitiştirip yuvarlak bir şekil verin.
  • Yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ve tepside 45 dakika  dinlendirin yumurtanın sarısını sürün isteğe göre susam ve çörek otu serpin
  • Önceden ıstılmış 180 derece fırında pişirin ve servis yapın

maden suyu ile poğça nasıl yapılır

  • Afiyet Olsun

Videolu Tarif için burdan bakabilirsiniz

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
Nurten
28 Ekim 2015 - 7:39 pm

canim sizden bir ricam var bardak ölçüsünün giramini yazarmisin

avatar
Safiye Aras
29 Ekim 2015 - 12:57 am

200 grlık klasik su bardağı kullandım :)

avatar
Selma
26 Nisan 2016 - 5:28 pm

Sâfiye hanim tarifinizi denedim bugüne kadar yaptiğım en güzel açma oldu. Tarif için teşekkürler

avatar
Tuğçe Asena
28 Nisan 2016 - 12:41 pm

Yeni yeni pasta börek yapmaya başlayan biri olarak sayfanıza rastladığım için çok şanslı hissediyorum. Yaptığım 3-4 tarifiniz var ve hepsinde büyük alkış aldım sayenizde ? bu açmalar da çok güzel oldu ve dediğiniz gibi tam 48 beze çıktı ? tariflerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkürler sırayla hepsini yapacağım galiba ?

avatar
Safiye Aras
28 Nisan 2016 - 11:03 pm

Bu güzel yorumun için çok teşekkürler :) ayrıca beğendiğin içinde çok sevindim

avatar
şükriye özatağ
23 Ekim 2016 - 9:05 pm

lütfen süre belirtirmisiniz ? ortalama

avatar
şükriye özatağ
23 Ekim 2016 - 9:06 pm

lütfen süre belirtirmisiniz ? ortalama zeytinli açma için

avatar
Safiye Aras
24 Ekim 2016 - 5:42 pm

Ne süresi pek anlamadım ama fırında pişme süresiyle her fırında değişir ama ortalama 13 ile 17 dakika arası değişir.

avatar
Mehsa
14 Temmuz 2016 - 1:59 pm

Abla şu yemekleriniz çoooooook harıkadır . Yazılarınızda hiç bir yanlışlık yok ve bellidir ki kendiniz nasıl yapıyorsunuz bizede aynı şeyleri öyrediyorsuz. Gerçekten sağol ablacım. Sizin yemeklerinizi hep takıb edib her gün zamanım oldukca yapıyorum. Abla ben güney azerbaycandan size yazıyorum. Güney azerbaycandan size selamlar..
Tanrı size can sağlığı ve yürek sevincliği versin ♥♥♥

avatar
Ayse
11 Ağustos 2016 - 3:43 pm

Merhabalar. Bir kaç tane sorum var , soda yerine mineralwasser yani minerallisu asitli su koysam sertinden olur mu? İkinci sorum nutella ile yapsam içindeki tuz nutellayı etkiler mi? Teşekkürler ☺

avatar
Safiye Aras
11 Ağustos 2016 - 9:59 pm

Merhaba minarelli suda aynıdır bir fark olmaz ve nutella kullansanızda tuz miktarı hissedilmez :)

avatar
Halime
12 Ağustos 2016 - 6:26 am

Tarifinizi denedim tek kelimeyle mükemmel bu tarifi asla kaybetmeyeceğim çok teşekkür ederim ☺

avatar
Safiye Aras
13 Ağustos 2016 - 11:21 pm

Afiyet bal şifa olsun beğendiğinize çok sevindim :)

avatar
Sabrie
23 Ağustos 2016 - 7:22 am

Merhabalar, evde ne zaman birseyler yapmak istesem hep sizin sayfaniza girip arastiriyorum, tüm tarifleriniz harika ve coook lezzetli oluyorlar. Allah size uzun omurler versin, ben kendi adımdan boyle guzel tarifler paylastiginiz icin size cok tesekkur ediyorum. Her sey gonlunuzce olsun, iyi gunler.

avatar
Safiye Aras
26 Ağustos 2016 - 10:07 pm

Merhaba bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim :) sevgiler,saygılar :)

avatar
esnglslk
29 Eylül 2016 - 7:48 am

Safiye hanım zeytinler genel olarak tuzlu oluyor,rondodan geçirip yapacağım,zeytini suda bekletmeme gerek var mı?

avatar
Safiye Aras
11 Ekim 2016 - 7:59 pm

Merhaba eğer tuzluysa evet biraz suda bekletmek iyi olur.

avatar
Esra
21 Şubat 2017 - 8:13 pm

Yumurtalar in hepsimi sarısı üstüne beyazı içine konulacak

avatar
Nesliii
29 Mayıs 2017 - 2:32 pm

Turkiyede bi paket maya 100 gr oluyor yinede 2 paketmi koymamiz lazim

avatar
Safiye Aras
31 Mayıs 2017 - 3:07 am

Yaş maya olarak 44 gr kullanılacak :)

avatar
Gülçin
21 Mart 2018 - 7:48 am

Merhaba yaptığımız açmalari buzdolabında saklayıp sonra çıkardığımızçıkardığımızda tadında değişiklik olur mu ?

avatar
Safiye Aras
22 Mart 2018 - 12:27 am

Merhaba hiç bir değişiklik olmuyor :)

avatar
Zeynep
11 Mayıs 2018 - 9:11 pm

Safiye hanım oglumun alerjisi var yumurta kullanmadan da güzel olurmu ki üstüne pekmez sürsem veya başka bir alternatif herhangi bir fikriniz var mı ellerinize saglık bu arada şahane görünüyor

avatar
Safiye Aras
26 Mayıs 2018 - 1:45 pm

içine yumurta kullanmayın üzerine de yoğurt sürebilirsiniz :)

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020