Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Sivas Katmeri Tarifi

Ana Sayfa » Çay Saati Tarifleri » Sivas Katmeri Tarifi
Sivas Katmeri Tarifi

1 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Uzun zaman önce gördüğüm ama yapmaya bir türlü fırsat bulamadığım Sivas Katmerini evde yapmaya karar verdim,sonuç düşündüğündende  lezzetli ve  güzel olduğunu farkettim sizlerede tavsiye ederim

 ☺

Sivas Katmeri tarifi için malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su 
  • yarım su bardağı sıvı yağ 
  • bir paket instant  maya 
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı kadar un (daha fazla da olabilir)

Ara katlar için 

  • 200 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağ

Üzeri İçin

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 çorba kaşığı yoğurt

 

Sivas Katmeri nasıl yapılır

  • Hamuru için süt,su,sıvıyağ,tuz, mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın, sıcak tutacak kalın bir bez örtüp  1 saat kadar dinlendirin
  • Dinlenen 4 bezeye ayırın 5 dakika kadar dinlendirin.
  • 1 tane bezeyi unlayarak merdane yardımıyla orta boy fırın tepsisi kadar açın üzerine tereyağı ve zeytin yağı karışımını sürün zarf gibi  katlayın her katınada yağ sürün bir kenara alın.
  • 2. bezeyide aynı şekilde açıp üzerine tereyağı sürün katlamış olduğumuz 1. yufkayı hiç aşmadan yufkanın ortasına yerleştirin,2. yufkayıda zarf gibi diğer yufkanın üzerine kapatıyoruz her katınıda yağlayın biraz dinlenmesi için kenara alıp diğer iki bezeyide aynı şekilde yapın.
  • Biraz dinlenmiş olan bezeyi hafif unlayarak merdaneyle uzunlamasına biraz açın yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin,keskin bir bıçakla üzerine çizikler atın.
  • Yumurtanın sarısını,yoğurt ile karıştırıp üzerine sürün önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Ve servis yapın.
  • Afiyet Olsun

Sivas Katmeri tarifi, Sivas Katmeri, Sivas Katmeri nasıl yapılır, katmer tarifi, katmer tarifleri, videolu Sivas Katmeri, fırında katmer, kahvaltılık tarifler , kahvaltıya özel tarifler, hamurişi tarifleri, çay saati tarifleri,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
özgen
13 Nisan 2017 - 7:17 pm

Nefis muhakkak denemeliyim sevgiler

avatar
Fatmaaa
15 Nisan 2017 - 3:01 pm

Hmm Harika görünüyor bütün tariflerini gibi ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim çünkü oğlum hamur işlerine bayılıyor

avatar
fatos
16 Nisan 2017 - 4:55 am

Ellerinize saglik bende deneyecegim. Yalniz insatant mayanin yerine yas maya ne kadar kullanmam gerek

avatar
Safiye Aras
19 Nisan 2017 - 8:39 pm

Teşekkürler 44 grlık paketler iyidir bir kibrit kutusu kadar :)

avatar
Nilüfer
17 Nisan 2017 - 4:35 am

Merhabalar bende yapicam ama yaş mayayla, ne kadar bir ölçü koymam gerekir cevap verirseniz sevinirim

avatar
Safiye Aras
19 Nisan 2017 - 8:39 pm

Teşekkürler 40-44 grlık paketler iyidir bir kibrit kutusu kadar :)

avatar
Hülya
17 Nisan 2017 - 4:37 am

Merhabalar bende yapicam ama yaş mayayla, ne kadar bir ölçü koymam gerekir cevap verirseniz sevinirim

avatar
Ozge
28 Nisan 2017 - 7:48 pm

Elinize saglik ben mayasi gelince dolaba koysam sabah yapsam nasil olur

avatar
Safiye Aras
06 Mayıs 2017 - 12:43 pm

mayası gelmeden buzdolabına kaldırabilirsiniz :)

avatar
Samira
02 Mayıs 2017 - 5:10 am

Please I dont inderstand turkish,please translate to frensh or arabic

avatar
Camelia Rizk
23 Mayıs 2017 - 1:02 am

Is there anyway to have your site translate to English or French

avatar
Safiye Aras
25 Eylül 2017 - 6:32 pm

Matériaux pour la recette Sivas Katmeri

1 tasse de lait
1 tasse d’eau
demi-tasse d’huile
un paquet de Maya instantanée
1 cuillère à soupe de sel
5 tasses de farine (peut-être plus)
Pour les étages intermédiaires

200 gr beurre
1 cuillère à café d’huile d’olive
Pour nous

1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de yaourt

Comment faire de Sivas Katmeri

Mélangez soigneusement le lait, l’eau, l’huile, le sel, la levure pour la pâte. Ajoutez une petite quantité de farine pour faire une pâte molle dans le lobe de l’oreille, recouvrez-le d’un chiffon épais pour le réchauffer et laissez reposer pendant environ 1 heure
Divisez en 4 cutes en écoutant Reste pendant 5 minutes.
Décoré un par un à l’aide d’un rouleau de plaque de cuisson milieu ouvrir sur un mélange de beurre et la graisse de graisse d’olive plié comme enveloppes dans chaque Katina prises de côté.
Placez le 1er yufka au milieu du yufkan, 2. nous la couvrons sur l’autre yufkan comme une enveloppe au yufkaya, lub à chaque étage, prenez le ninja pour le repos un peu et faites de même sur les deux autres bezies.
Placez le vêtement légèrement reposé sur une plaque à pâtisserie posée ou un four à huile étalée légèrement sur la longueur du pain, fleurissez légèrement, grattez-le avec un couteau pointu.
Mélangez l’enveloppe d’oeufs avec du yaourt et faites cuire au four préchauffé jusqu’à 200 degrés jusqu’à ce qu’il s’éleve magnifiquement. Et servir.

avatar
Fatma
23 Eylül 2017 - 8:44 am

Tu veux les ingredients en français??

avatar
Safiye Aras
25 Eylül 2017 - 6:32 pm

Matériaux pour la recette Sivas Katmeri

1 tasse de lait
1 tasse d’eau
demi-tasse d’huile
un paquet de Maya instantanée
1 cuillère à soupe de sel
5 tasses de farine (peut-être plus)
Pour les étages intermédiaires

200 gr beurre
1 cuillère à café d’huile d’olive
Pour nous

1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de yaourt

Comment faire de Sivas Katmeri

Mélangez soigneusement le lait, l’eau, l’huile, le sel, la levure pour la pâte. Ajoutez une petite quantité de farine pour faire une pâte molle dans le lobe de l’oreille, recouvrez-le d’un chiffon épais pour le réchauffer et laissez reposer pendant environ 1 heure
Divisez en 4 cutes en écoutant Reste pendant 5 minutes.
Décoré un par un à l’aide d’un rouleau de plaque de cuisson milieu ouvrir sur un mélange de beurre et la graisse de graisse d’olive plié comme enveloppes dans chaque Katina prises de côté.
Placez le 1er yufka au milieu du yufkan, 2. nous la couvrons sur l’autre yufkan comme une enveloppe au yufkaya, lub à chaque étage, prenez le ninja pour le repos un peu et faites de même sur les deux autres bezies.
Placez le vêtement légèrement reposé sur une plaque à pâtisserie posée ou un four à huile étalée légèrement sur la longueur du pain, fleurissez légèrement, grattez-le avec un couteau pointu.
Mélangez l’enveloppe d’oeufs avec du yaourt et faites cuire au four préchauffé jusqu’à 200 degrés jusqu’à ce qu’il s’éleve magnifiquement. Et servir.

avatar
Safiye Aras
25 Eylül 2017 - 6:34 pm

Materials for Sivas Katmeri recipe

1 glass of water Milk
1 cup water
half-cup oil
a pack of instant maya
1 sweet spoon salt
5 cups of flour (may be more)
For intermediate floors

200 gr butter
1 teaspoon olive oil
For the above

1 egg yolk
1 soup spoon yogurt

How to make Sivas Katmeri

Mix the milk, water, oil, salt, yeast thoroughly for the dough. Add a small amount of flour to make a soft dough in the earlobe, cover it with a thick cloth to keep it warm and let it rest for about 1 hour
Divide into 4 cutes listening Rest for 5 minutes.
With 1 loaf of bread, roll over the medium size oven tray with the help of a roller and mix the mixture of butter and olive oil. Fold the envelope like an envelope.
2. place the yufkah in the middle of the yufkin without ever exceeding the first yufkaşmızda 2. we cover it on the other yufkan like envelope at the yufkaya, lub on each floor, take the ninja for the rest a little and do the same on the other two bezies.
Place the slightly rested garment on a baking sheet laid or oiled oven spread out slightly over the length of the loaf, lightly flourish, scratch it with a sharp knife.
Mix the egg wrapper with yogurt and bake on a preheated 200-degree oven until it blossoms beautifully. And serve.
Bon Appetit

avatar
Zeynep
05 Mayıs 2017 - 10:30 pm

Cok guzel gozukuyor elinize saglik bnde arkadaslarima kahfaltida yapmayi dusunuyorum

avatar
Zehra
09 Mayıs 2017 - 8:02 am

İnstat maya ilk kez kullanacağım için soğuk ta kullanılyo sandım.videoyu izlemeden işe koyuldum.keşke tarife bi zahmet ılık su ve ılık süt yazsaydınız

avatar
Didem
24 Mayıs 2017 - 2:12 pm

Tariflerinizin hepsini teker teker deniyorum gerçekten hepsi birbirinden güzel hep yazmak istiyordum yeni fırsat buldum. Allah size sağlık versin bizimle bu güzel tarifleri hep paylaşın ?

avatar
Safiye Aras
24 Mayıs 2017 - 8:00 pm

Bu güzel yorumunuz için çook teşekkürler :)

avatar
yesimmiray
29 Mayıs 2017 - 7:53 am

hamuru acip yagini surdukden sonra ki buzdolabina koyalim

avatar
Semra
26 Haziran 2017 - 9:00 pm

Merhabalar Safiye hanim bu hamuru aksamdan yoğurup sabah tereyağı sürüp pisirsem olur mu bide zeytin yağı yok sıvı yağ olsa olur mu.allah razi olsun

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020