Sivas Katmeri Tarifi -Sivas Katmeri Nasıl Yapılır/ Hayalimdeki Yemekler
En lezzetli Katmer tarifi,Sivas Katmeri Tarifi -Sivas Katmeri Nasıl Yapılır
Daha Fazla Resimli tarifi için https://hayalimdekiyemekler.com/cay-saati-tarifleri/sivas-katmeri-tarifi/
Uzun zaman önce gördüğüm ama yapmaya bir türlü fırsat bulamadığım Sivas Katmerini evde yapmaya karar verdim,sonuç düşündüğündende lezzetli ve güzel olduğunu farkettim sizlerede tavsiye ederim
☺
Sivas Katmeri tarifi için malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
yarım su bardağı sıvı yağ
bir paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kadar un (daha fazla da olabilir)
Ara katlar için
200 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağ
Üzeri İçin
1 adet yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı yoğurt
Sivas Katmeri nasıl yapılır
Hamuru için süt,su,sıvıyağ,tuz, mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın, sıcak tutacak kalın bir bez örtüp 1 saat kadar dinlendirin
Dinlenen 4 bezeye ayırın 5 dakika kadar dinlendirin.
1 tane bezeyi unlayarak merdane yardımıyla orta boy fırın tepsisi kadar açın üzerine tereyağı ve zeytin yağı karışımını sürün zarf gibi katlayın her katınada yağ sürün bir kenara alın.
2. bezeyide aynı şekilde açıp üzerine tereyağı sürün katlamış olduğumuz 1. yufkayı hiç aşmadan yufkanın ortasına yerleştirin,2. yufkayıda zarf gibi diğer yufkanın üzerine kapatıyoruz her katınıda yağlayın biraz dinlenmesi için kenara alıp diğer iki bezeyide aynı şekilde yapın.
Biraz dinlenmiş olan bezeyi hafif unlayarak merdaneyle uzunlamasına biraz açın yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin,keskin bir bıçakla üzerine çizikler atın.
Yumurtanın sarısını,yoğurt ile karıştırıp üzerine sürün önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Ve servis yapın.
Afiyet Olsun
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
https://hayalimdekiyemekler.com/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Yeni Tarifler için Telefonunuza indirmek isterseniz,verdiğim linklerden hemen indirebilirsiniz ve uygulamamıza puan vermeyi, yorum yapmayı unutmayın 🙂
İos Uygulama ( Appstore ) : https://itunes.apple.com/fr/app/hayalimdeki-yemekler/id1117374761?l=en&mt=8
Android Uygulama için ( Gogle Play ) : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.hayalimdekiyemekler&hl=tr
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
Yaptim harika oldu
Coregin diyor ben güzelim çayın diyor ben güzelim eline sağlık deniyecem
bende cok severim Ellerinize saglik cok guzel oldu
Ben sivasliyim Sivas katmerinin içerisine maya konulmaz asla mayasız sade un tuz suyla yoğurulur yağda eritilmeden içine konur hamur merdaneyle dövülerek hamur içinde ezilerek yapılır bu börek oluyor
Bu katmer yüzünden askerde obez olmustum 😇
Allah sizden razı olsun ben böyle lezzet görmedim yaptım ve Komşum da çok beğendi gelen arkadaşlarına hep anlatıyor çok hamarat çok becerikli diye 😂😂😂sayenizde Safiye hanım😘😘
Valla canım bu katmer değil yağlı çörek olmuş nacizane fikirde bulunmak istiyorum bi Sivaslı olarak tek katını pişir ikisini bir ettigin zaman hem kalın oluyo hemde katmanları kat kat durmuyo birde öyle denersen memnun olurum saygılarımla başarılarının devamını dilerim 🤗
Mrb desteğe geldim senide beklerim
👍🏼👏👏👏👏🥰🤲
❤💖💖❤❤❤👏👏☺
Sivas katmerini çok severim ama sen bize kete yedirdin be ablacım bir umutla yapıp hayal kırıklığına uğradım
Ellerinize sağlık hemen denemek istiyorum 👍❤️
Siz Sivaslı mısınız Sivas katmeri yaptınız ya ondan soruyorum kolay gelsin canım eline emeğine sağlık 👍👍👍🌹🌹🌹
çok severim ellerine sağlık
şimdi sahur için yapıyorum,eminim güzel olacak👍🏻
Bana da yapmak bu zamana nasip oldu çok şükür tüm tarifleriniz gibi bu da beni yanıltmadı muhteşem ötesi bir lezzet. Elinize emeğinize sağlık safiye hnmcğm 💖😊
Elleriniz saglik denedim cok guzel oldu
Denedim çok güzel oldu içi sade sevenler için katmer iyi bir seçenek
Bi sivaslı olarak çok iyi oldu bu tarif
Bunların hiç biri Sivas katmeri deyilki güzel ve lezzetli olabilirler ama Sivas katmeri deyil
Kahvaltılara çok güzel oluyor bende çok seviyorum.
Ellerinize sağlık
sister pls make some English translation.
Если бы вы свои рецепты писали бы на русском – было бы здорово!!!
Gerçek katmerde maya olmaz .Sadece un ve tuz olur hamur haline getiririlir hamuru sert olur elinize aldiginizda hamur yapılamaz ve kolay şekillendiriyor .sonra içine doymuş yağı konulur ve merdane ile zarf mektup şeklinde katlanarak yedirilir.kare şeklinde açılır üzeri sadece yumurta sürülür ve dik şekilde çizik atılır .
katmer degil çörek bu
bir sivasli gercek katmer yapimini cekip lütfen youtube koysun,
millete bakip kopya eden bu arkadaslarda ögrensin. link koyuyorum merak eden baksin, arada ucurum var;
https://www.izlesene.com/video/oktay-usta-sivas-katmeri-tarifi/9051207
Sivaslıyım ve sivas katmeri inanın böyle değil bu bildigin ekmek yumuşak ekmek gördügüm en kötüsüydü bence kendine saygın ve Anadolu yemekleri hakkında bilgin olduğunu zannediyorsan bu videoyu silersin ama milyonluk izlendiği için sileceğini hiç düşünmüyorum.
Tadı çörek gibi oldu . Bence maya bozdu.
Ark yaptm fakt kamera harci fotoları burası kabl etmyo bend cekmemsm kameramla. Bunu paylasabldm. Bu arada ununu yarm su bardagı fazla aldı benm hamrm. Ve 6 bezeden 3 tane cıktı. Hamr berktli geld 😊1ini tavada 2sni tepside fırnda yaptm. Zatn 1 tepsi videodaki gb tam 2 hamru kaplyo. Bende 3 hamr cıktgı icn 1ini de tavada denmk istdm bu arada tepsye yerlstrdklrmle aynı boyda oldu bu da. denymimi yazarm. 😊 💗 Evt deneyimledm. Yedk yani😅. Ama katmer gb olmyor ekmek gb bisy oldu tadı. Mayadan olblr sanrm. Bakn tadı diyrm. Yksa katlı oldu evt tad olrk ekmek diyeblrm
Hayl kırıklgna ugradm 😪
Mükemmell 👌 ellerinize emeginize saglık. Canım çekti. Bu aksam yapacagım ilk olacak. 😊 Buradan eger videoyu tekrar bulablirsem resmini paylasacagım 👌👍😉 💗
Fabli firindami pisiriyorsunuz
Irakili selam olsun katmir irakda esme kahi
ellernize saglik gecen hafta yaptim cok kurudu 200 derecede pisirsem olur mu
kanalına abone olayım
sıklıkla yaptığım bir katmerdir.Ellerinize sağlık herşeyiyle mükemmel görünüyor.
Love your recipe, need the recipe in English please, thank you
🥰🥰
Güzel olmuş ❤️💞
Çok güzel ❣️
Anlatımınız bi harika Allah razı olsun elinize sağlık muhteşem gözüküyor 👌
En kısa zamanda denicem 😊
Çokluk güzell elinize sağlık aboneyimm
Offfffff nerden izledim oruç oruç canım çekti 🤤
Sivas katmeri bu değil
Eline koluna sağlık abla sag ol var ol
Hamurum mayalanmamışsa güzel olur mu hamurum şişmedi
Selam çok güzel görünüyor pisirmeden buzlukta saklayabiliyormuyuz misafir geleceği vakit çıkarıp pişirmek olurmu acaba
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍muhtesem
Ben suan yapiyorum bakalm nasl olcak 🤗🤗
Tarifinize göre ilk kez yapıcam umarım güzel olur