Sirke ile Peynir Yapımı – Maya Olmadan Peynir Yapımı – Sirkeli Peynir Tarifi

Must Try

Sirke ile Peynir Yapımı – Maya Olmadan Peynir Yapımı – Sirkeli Peynir Tarifi



Sirke ile Peynir Yapımı

https://hayalimdekiyemekler.com/kahvaltilik-tarifler/sirke-ile-peynir-yapimi/

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

https://hayalimdekiyemekler.com/

Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline

Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/

Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg

Sirke ile Peynir yapımı için Malzemeler

5 kilo süt
yarım çay bardağından biraz az sirke (ben üzüm sirkesi kullandım hangi sirke olduğu fark etmiyor 🙂
salamurası için

1 veya 2 su bardağı peynirin alt suyu ( Peynirin süzülen suyu )
kendi damak tadınıza göre kaya tuzu
ve şişeyi dolduracak kadar kaynatılıp soğumuş su

Sirke ile Peynir nasıl yapılır

Sütü ocağa alın kaynamaya yakın sirkeyi dökün 1 taşım kaynatıp ocaktan alın ilk sıcaklığı çıkınca temiz bir tülbent veya ince bir bez yardımıyla peynirin suyunu süzün ve delikli bir kabın içine koyun üzerine baskı yapacak ağır bir şeyler koyun en az 2 saat bu şekilde dinlendirin
ve peyniriniz hazır ister bu şekilde isterseniz salamuraya koyup veya tuzlayıp uzun süre muhafaza edebilirsiniz salamura yapmak için peynirin alt suyuna kaynatılıp soğumuş su ilave edilir içine kaya tuzunu ekleyip eriyene kadar karıştırın veya bekleyin suyu peynirin üzerine dökün bu şekilde uzun süre peyniri muhafaza edebilirsiniz

Youtube’da izlemek için Tıkla

- Advertisement -

49 YORUMLAR

  1. Abla eline sağlık rica etsem cevap verirseniz biz peynir mayası kullanmak istemiyoruz sirke ile yaptığınızda maya ile yaptığınız gibi randuman veriyormu birde şunu soralım sütü kaynayıp sonra ılıtıp yapsak olurmu

  2. 16 gün önce yapmıştım tuzlu suda olmasına rağmen bozuldu suyu kötü kokuyor ve peynir yumuşadı ben şimdi napcağım anlamadım ? Atayım mı yoksa başka bir yol varmı peyniri kurtarmak için ?

  3. peynir mayasi ile sirke arasinda sonucta ne degisiklik var. benmi anlamadim, her iki sekildede denedim , hic bir fark bulmadim. cok eskiden peynir mayasimi vardi acaba, sairim eskiden sirke yada limomlar yapiyorlardi köylerde felan

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -
situs slot terpercaya