Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Şekerpare Tarifi

Ana Sayfa » Çay Saati Tarifleri » Şekerpare Tarifi
Şekerpare Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

654 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Şekerpare Tarifini videolu olarak burdan izleyebilirsiniz :)

videolu şekerpareşeker pare
kolay şekerpare
Şekerpare irmikli tatlılar arasında en çok sevdiğim şerbetli tatlılardan biridir çok lezzetli olmasının yanında yapimida çok kolaydır canı şerbetli yumuşak bir tatlı cekenlere tavsiye edebileceğim bu güzel  tarifi sizinle paylaşmak istiyorum,

Şekerpare için  Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardagi pudra sekeri
  • 1 cay bardağı siviyag
  • yarim paket tereyağı veya  margarin(125 gr)
  • 2 adet yumurta birinin sarisi ayrılacak (sonradan şekerparenin uzerine sürülecek)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 cay bardağı hindistan cevizi(istege gore kullanmayabilirsiniz)
  • alabildiği kadar un
  • üstüne batırmak için badem istege gore findik veya cevizde olabilir

şerbet için

  • 4 su bardağı toz seker
  • 5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

  • Tereyağını (margarin ) oda sıcaklığında yumuşak olsun veya biraz eritip,siviyag ,yumurta(unutmayın bir tanenin sarisi ayrılacak  ) ,irmik,pudra sekeri, hindistan cevizi ve kabartma tozunu karıştırıp unu yavaş  yavaş ilave edin ele yapışmayacak bir hamur  yapin,şekerparenin  hamurunun kulak memesinden daha yumuşak bir hamur olması gerekiyor (hamurunuz cok sert olursa şerbeti çekmez,çok yumuşak olursa piştiği sirada kendini çok salacaktır bu yüzden hamurun kıvamını iyi tutturun )
  • hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parcalar alin elinizle yuvarlayıp çok az yassılaştırdıktan sonra yağlanmış firin tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
  • önceden ayırdığımız yumurtanın sarisini çırpın ve yumuşak bir fırçayla şekerparelerin üstüne yumurtayı   surun (silikon fırça kullanırsanız yumurtanın sarisi  butun şekerparelere sürmek için fazlasıyla yeter) bademleri sekerparenin tam ortasina batirin
  • şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pisirip firindan cikarin
  • sekeri,limonun suyunu   ve suyu tencereye alin arada karıştırarak kaynamaya bırakın  şerbetiniz kıvamını bulmaya  yakin   10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp ılımaya birakin  ,(serbetinizin baklavanin şerbetinden daha sıvı  bir şerbet olması lazim )
  •  ılık olan şerbeti ılık olan şekerparenin üstüne dokun ve dinlenmeye bırakın şekerpare şerbetini çekip yumuşadığında servis yapabilirsiniz,şekerpare irmikten dolayı şerbeti gec çekebilir bir  gece dinlenmesi şerbeti çekme açısından çok iyi olur
  • AFİYET  OLSUN

şekerpare nasıl yapılır

şekerpare tarifi

şekerpare tarifi videolu

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
ruveyda
23 Kasım 2015 - 9:12 pm

Safiye hanim ben bu sekerpareni serbetini tutturamiyorum ya cok kati oluyo ya cok sulu oluyo ne kadar kac dk kaynatmak lazim limn ne kadar koymak lazim bilgi verirmisiniz lutfen eminim bi cok arkadasiluzda ayni fikirde

avatar
Safiye Aras
26 Kasım 2015 - 12:27 am

Şerbet kaynamaya başladıktan orta ateşte 20 dakika kadar kaynatın.Bu tür konularlda saat veya dakikayı kesin ayarlamak çok zor çünkü herkesin ocağı farklı oluyor :)

avatar
Safiye Aras
26 Kasım 2015 - 12:30 am

ve tarifte yazıldığı gibi 1 çorba kaşığı limon suyu kullanılacak

avatar
Feride
30 Mayıs 2016 - 2:37 am

Selamlar,
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Ben, müsade ederseniz bir kaç bilgimi paylaşmak istiyorum
* fırına vermeden önce, üstüne sürmek için hazırladığım yumurta sarısının içine 2 damla pekmez katıyorum, rengi daha güzel oluyor
* fırın ısısını önce düşük, sonra yüksek yapıyorum ki çatlayabilsin (ilk 10 dakika 300 F =150 C, sonra ise 350 F=175 C)
* fırından çıktığı gibi de oda sıcaklığındaki şerbeti döküyorum. (5 dakika sonra şerbeti çekmediğini görürseniz , üstüne bi başka tepsi kapatın)
Sevgiler..,

avatar
Dilek sahin
09 Haziran 2016 - 6:01 pm

Safiye hanim tarif çok güzel ama ikinci denememde tutturdum yalniz ne kadar küçük yapsamda bir paket kabartma tozu fazla geldi sadece bir çay kaşığı kadar koyunca güzel oldu

avatar
asli yavuz
10 Haziran 2016 - 8:26 pm

Safiye hanim 4 bardak.seker cok gbi geldi yada biz cok tatli sevmedigimizden 2 bardak koysak nasil olur acaba

avatar
Safiye Aras
12 Haziran 2016 - 10:37 am

Merhaba 2 bardakta az gelebilir en iyisi 3 bardak yapın daha iyi olur :)

avatar
erva
03 Temmuz 2016 - 6:31 am

Merhaba Safiye hanım. Tariflerinizi çok beğenerek takip ediyorum. Bütün tarifleriniz birebir tutuyor.Emeğinize sağlık.
Şekerpareyi bayram için düşünüyorum şerbeti birgün sonra döksem nasıl olur acaba bir de o durumda sıcaklığı nasıl olmalı? Çok teşekürler şimdiden:)

avatar
Safiye Aras
03 Temmuz 2016 - 7:48 pm

Merhaba evet bir gün sonra olabilir şekerpare soğuk olacağından şerbet kaynar değil ama sıcak olursa iyi olur,

avatar
Zeynep
28 Temmuz 2016 - 1:19 pm

Kalburabastı tarifi bekliyoruz sizden

avatar
Ayşe
17 Ağustos 2016 - 3:03 pm

Benım hamurum dağıldı sızınkısı gıbı bır hamur olmadı.

avatar
fytm
26 Ekim 2016 - 11:35 am

Bu gün yaptım harika oldu.Yine çok güzel bir tarif :)kızım üzerine yumurta sarısı surunce yemiyor diye sürmeden yuvarlak yapıp üzerine fındık koydum.Cok güzel oldu.Artık afıyetle yemek kaldı:)Serbeti,hamuru hepsi on numara. Ellerinize saglık.

avatar
Safiye Aras
28 Ekim 2016 - 9:01 pm

Afiyet bal şifa olsun :)

avatar
Emine
17 Aralık 2016 - 1:39 pm

Merhaba tarif çok güzel gözüküyo en kısa zamanda denicem

avatar
Elif
17 Haziran 2017 - 8:25 pm

Merhabalar
Ellerinize saglik harika gözüküyor ama ben alabildiğince un kısmını yapamayanlardanim.
Rica etsem bir daha ki sefere yaptığınızda bana kaç gr un kattığınızi yazar mısınız. Şimdiden çok teşekkür ederim
Başarıların devamını dilerim

avatar
şekerpare tarifi
19 Şubat 2018 - 11:30 pm

Teşekkürler. Deneyip dönüş yapacağım

avatar
şekerpare
08 Şubat 2019 - 10:22 am

safiye hanım teşekkürler

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020