Home Çay Saati Tarifleri Renkli Poğaça

Renkli Poğaça

0

 

Sayfamın sıkı takipçilerinde İlknur Başaran Açıkgöz renkli kişiliğini öne çıkaracak renklimi renkli bir tarif gönderdi bu tarifi düzenlemesi inanılmaz zamanımı aldı 🙂 aslında daha çok fotoğraf vardı ama bu kadarı yeter diye düşünüyorum 🙂  Şimdi gelin İlknur Başaran Açıkgöz Renkli Poğaçaları nasıl yapmış bir göz gezdirelim 🙂

 

Renkli Poğaça için Malzemeler 

  • 3 Adet yumurta (  1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket maya
  • 2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
  • 3 yemek kaşık şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • 4 renk gıda boyası 1/2çay kaşığı ( ben toz boya kullanıyorum .. boyaları üç yemek kaşıgı suyla erittikten sonra hamura ekledim…siz sıvı boya kullanıyorsanız 2 damla yeter )

 

İç malzemesi

  • 2 kaşık ezilmiş haşhaş
  •  1 çorba kaşığı ceviz ezmesi
  • 2 yemek kaşığı şeker (1 yemek kaşığı tahin de ekleyebilir siz isterseniz)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Diğer harcımız peynirli ve maydanozlu hazırladım içine 1 yemek kaşığı çörek otu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyiniz ayrıca siz nasıl isterseniz yapabilirsiniz hanımlar 🙂

 

 Renkli Poğaça Nasıl Yapılır

  •  Hamuru için 1 yumurtanın sarısını ayırın,Süt,yumurta,toz şeker,tuz ve mayayı karıştırıp biraz un ekleyin cıvık bir hamur yapın ve hamuru  5 parçaya ayırın. Sade olan hamur  daha çok olsun
  • 1 hamur hariç  diğer 4 hamuru renklendirin hepsini kulak memesi yumuşaklığında olana kadar un ilave edip yoğurun.
  • Buzdolabı poşetlerine hafif unlayarak  bezeleri  içine koyun, üstünü temiz bir bezle örtüp 1 saat dinlendirin.
  • İç Harcı için ezilmiş haşhaşı,ceviz ezmesini,sıvıyağı,toz şekeri iyice karıştırın,
  • Dinlenen hamuru istediğiniz gibi şekil verin arasına resimlerdeki gibi iç mazlemesini koyup  süsleyin.. 200 derecede 20 dakika kadar  pişirin üstü ve altı kızarmış olacak daha sonra fırından çıkarıp servis edin…
  • Resimlerde görüldüğü gibi ben bir kaç şekil verdim örnek olarak ..Sizlerde istediniz modelde şekillendirebilirsiniz deneyen herkese afiyet olsun.

 

 

 

 

 

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Exit mobile version