EN GARANTİLİ POĞAÇA TARİFLERİMDEN biride su ile yaptığım Poğaça tarifimdir. Poşetle hamur yaptığım için elinizi poğaça hamuruna bulaştırmadan yoğurabilirsiniz,önemli olan Poğaça hamurununuz çok yumuşak olması ve iyi yoğurmanız.

Poğaça Hamurunu yaptıktan sonra hiç mayalanmasını beklemeden buzdolabına kaldırın ertesi günde buzdolabından çıkartıp biraz dinlendirin ve tarifi aynen uygulayıp pişirin.

Pamuk Poğaça için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
  ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
  Arası için
• isteğe beyaz peynir

Poğaça nasıl yapılır

• Yapacak olan herkese afiyet olsun
• İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.
• Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 18 dakika pişti)
• Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
• Kabaran hamurdan yumurtadan küçük bezeler yapın,bezeleri elinizle yuvarlayıp beyaz peynir yerleştirip kapatın yuvarlak şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
• ( İsterseniz bir gece Öncesinde hamurunuzu yapın, Mayalanmasını beklemeden buzdolabına kaldırabilirsiniz)
• Poğaçanın hamuru için su,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın,üzerini örtün iyice kabarana kadar dinlendirin.
• Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml

A-Z Hazırlayan : Safiye Aras