Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Pişirilmeden Derindondurucuda Saklanan Börek Tarifi

Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Pişirilmeden Derindondurucuda Saklanan Börek Tarifi
Pişirilmeden Derindondurucuda Saklanan Börek Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Videolu Tarifi Burdan İzleyebilirsiniz

mayali hamurla kol böregi tarifi Hayalimdeki Yemekler 109

börek resimleri Hayalimdeki Yemekler 095

Bu börek  Mayalı hamurla yapılan çok yumuşak ve lezzetli bir börek bir diğer adı Mayalı  Hamurla Pataesli  Kol Böreğidir bu böreğin en büyük özelliği hazırladıktan sonra pişirmeden derindondurucuya atabilirsiniz ister misafirinize ister kendinize 2 saat önceden çıkarın tamamen eridikten sonra yumurtanın sarısını sürün ve pişirin emin olun o  kadar güzel oluyor ki üzeri aynı milföy gibi kabarıyor içide yumuşacık ve bütün katları belli oluyor şimdi gelin Patatesli Kol Böreği Nasıl Yapılır birgöz gezdirelim :)

Pişirilmeden Derindondurucuda Saklanan Börek Tarifi için Malzemeler 

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık  su 
  • 4 adet yumurta ( 2 yumurtanın sarısı böreklerin  üstüne sürmek icin ayrılacak  )
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya  veya 1 paket yaş maya 
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Alabildiği  kadar un ( yaklasık 8 su bardağı kadar un alıyor ) 

Patatesli Böreğin iç harci için

  • 15 veya 17 adet  haşlanmış  patates ( küçük olsun )
  • 3 adet sogan  
  • 1 cay bardağı sıvıyağ 
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 cay kaşığı karabiber
  • 1 cay kaşığı pul biber
  • tuz ( ben 1 tatlı kaşığı kadar kullandım )

Ara katlar için 

  • yarim paket tereyağı (125 gr)
  • yarim cay bardağı siviyag 

Mayalı Hamurla Patatesli Kol Böreği Nasıl Yapılır

  • Sütü,suyu,tuzu,mayayı,2 yumurtayı ve diğer  iki yumurtanın sadece akını büyük bir kaba alın ve ununu yavaş yavaş  ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ve hamuru birazda tezgahın üstünde yoğurun hamuru kabına  geri koyup temiz bir poşetle veya streç filmle üstünü kapatın ve sıcak tutacak kalın bir bezle her tarafını kapatıp 1,5 veya 2 saat dinlendirin
  • Küçük küçük kesilmiş Soğanları  kesin buyuk bir tavaya önce svıyağı sonra soğanı ilave edin, soğanlar sararana kadar kızartın üzerine salçayı,karabiberi,pulbiberi  ve tuzu  ilave edip iyice karıştırın en son haşlanmış patatesleri küçük küçük  doğrayın ve salçanın üzerine ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alıp soğumasını bekleyin,
  • Tereyağını eritin sıvıyağla karıştırın elinizi biraz yağlayarak dünlenmiş hamuru 10 eşit beze yapın
  • Bezeleri tatlı tabağı kadar açın aralarına 1 veya 2 çorba kaşığı yağ gezdirin, diğer bezeleride aynı şekilde açın 5 tane beze üst üste gelecek şekilde koyun aralarını  yağlamayı unutmayın( her bezenin üzerine 1 veya 2 kaşık yağ gezdirin)
  • Yağlanmış kol böreği hamurlarını en az 20 dakika dinlendirin,
  • Hamuru açacağınız masayı elinizle bir güzel yağlayın yağlanmış hamurlardan birini masanın üstüne koyun ve hamurun ortasından baslayarak acmaya baslayin bu arada  elinizi yağlamayı da unutmayın :) ( bezelerin hepsi tek tek açılacak )
  • Hamuru elinizle  açarak  büyütün  sonra elinizle  yavasca hamurun her tarafından çekerek biraz daha büyük bir yufka yapın
  • Hamurunuz istediginiz incelige gelince  bir kenarına patatesli  harçtan sürün ve çok sıkmadan rulo yapın şeklini verip yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin isterseniz biraz dinlendirin ve üzerini streç folyo ile kapatıp derindondurucuya atın istediğiniz zaman 2 saat önceden çıkarın ve börekler tamamen eridikten sonra yumurtanın sarısını sürüp pişirin
  • Eğer hemen pişirmek istiyorsanız Patatesli Börekleri 35  dakika dinlendirin  üzerine yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış  180  derece fırında güzelce kızarana kadar pişirip servis yapın,
  • Afiyet olsun.

Kol BöregiMayali hamurla kol böregiresimli börek tarifleri

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
rengin
18 Ocak 2015 - 6:25 pm

Çok güzel bir tarif ellerinize sağlık Safiye hanım denedik annemle birlikte çok güzel oldu çok teşekkürler :)

avatar
Safiye Aras
19 Ocak 2015 - 6:50 pm

Beğendiğinize çok sevindim afiyet bal şifa olsun :)

avatar
Yontem
09 Şubat 2015 - 6:35 am

Peynirli maydonuzlu yapmak, boregin hamurunda herhangi bir olumsuzluk yaratir mi acaba?

avatar
Safiye Aras
09 Şubat 2015 - 4:11 pm

Hayır çok güzel olur hiçbir sorun olmaz hatta esimin en sevdiği börektir :)

avatar
Yontem
09 Şubat 2015 - 6:36 am

Bir de, iki olcu yapmak istersek, yumurta sayisini da iki katina cikarmali miyiz?

avatar
Safiye Aras
09 Şubat 2015 - 4:10 pm

Evet ama iki ölçü yapıldığında bir yumurta eksik olsada sorun olmaz :) önemli olan yumurtanın sarısını üstüne sürecek kadar ayırmak :)

avatar
mine
27 Mart 2015 - 3:43 pm

Bu böreği pisirmeden nasil saklayabiliriz safiye hanim ayrica tarifleriniz harika

avatar
Safiye Aras
28 Mart 2015 - 10:56 pm

Şeklini verip tepsiye koyduktan sonra dondurucuya kaldırabiliriz :)

avatar
gulsum
09 Haziran 2015 - 8:56 am

Mayası kol böregi tarifi istiyorum sizden yardimci olurmusunuz

avatar
Safiye Aras
09 Haziran 2015 - 6:30 pm
avatar
Damla
09 Haziran 2015 - 9:52 am

tekrar tekrar okudum ama mayayı nerde ne zaman koyacağımız yazmıyor

avatar
Safiye Aras
09 Haziran 2015 - 6:24 pm

unu koymadan önce maya ilave edilecek :)

avatar
Damla
09 Haziran 2015 - 10:53 pm

teşekkürler

avatar
Hanife
24 Haziran 2015 - 9:36 am

2 kasik siviyağ hamurun içerisine mi koyulacak

avatar
Hanife
24 Haziran 2015 - 9:39 am

2 kaşik siviyağ hamurun icine mi koyulucak

avatar
Safiye Aras
24 Haziran 2015 - 10:28 am

evet hamurun içine konulacak

avatar
ebru
21 Kasım 2015 - 8:51 pm

Mrb safiye hanim bu boregi birgun onceden yapsak ertesi gun pisirsek yinede dodurucuya koymamiz lazim mi

avatar
Safiye Aras
22 Kasım 2015 - 2:38 am

Merhaba evet koymamız gerekir :)

avatar
tuģba
06 Aralık 2015 - 5:14 pm

Merhaba safiye hanim bu böreği buzlukta ne kadar zaman saklayabiliriz?

avatar
Safiye Aras
06 Aralık 2015 - 9:59 pm

Merhaba canım 3 veya en fazla 5 ay saklanabilir :) ama güzelce streçleyin dolabın kokusunu çekmesin :)

avatar
Nurten
23 Ocak 2016 - 10:25 pm

Safiye aras hanim sizden bardagin ölçüsünü alabilirmiyim yazarsan sevinirim

avatar
Safiye Aras
25 Ocak 2016 - 1:13 am

https://hayalimdekiyemekler.com/yazilar/bardak-olculerim/ burdan bardak ölçülerime bakabilirsin :)

avatar
Frye
28 Mart 2016 - 7:04 pm

Merhaba Safiye hanım tariflerinizi merakla takip ediyorum
Gelen her soruya saygıyla ve içtenlikle cevap vermeniz çok takdire şayan eminim benim gibi bütün takipçileriniz aynı şeyi düşünüyorlardır.Emeğinize sağlık…

avatar
Hidayet Menekşe
29 Mart 2016 - 8:30 am

Tariflerini çok beğeniyorum ve kullanıyorum. Hakkınızı helal edin ?

avatar
Feyza
18 Kasım 2016 - 11:27 am

Safiye hanım, Ispanaklı iç harcı olsa buzlukta sulanır mı?

avatar
Safiye Aras
20 Kasım 2016 - 12:26 am

Eğer ıspanak pişmişse sulanmaz

avatar
sema
03 Şubat 2017 - 7:47 pm

Mayasiz olarak yapsam yine buzlukta saklayabilir miyim?

avatar
Zeynep
07 Şubat 2017 - 9:54 pm

İyice donduktan sonra aralarına Streç koyup saklama kabına koysam buzu çözülünce tepsiye koyup pişirsem olurmu? Bu sekikde Dağılma olurmu.. teşekkürler

avatar
Selma
24 Mayıs 2017 - 4:23 am

Merhaba Safiye hanim . Dondurucuya atacaksak yani hemen pisirmiyorsak 2 yumurta sarışını hamurun icine mi ilave edecegiz ?

avatar
Safiye Aras
24 Mayıs 2017 - 8:01 pm

Merhaba eğer bir kaç gün içinde pişirilmeyecekse evet hamura katın :)

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020