Milföy Külahları yapımı çok kolay sunumu ise çok güzel olan bir tarif çay saatleri ve özel kahvaltılarda rahatlıkla yapabilirsiniz şimdi gelin Külah kurabiyeyi nasıl yapmışım bir göz gezdirelim.
Peynirli Biberli Milföy Külahları
- 10 kare milföy
- demir külahları yağlamak için tereyağı veya margarin
iç harcı için
- 200 gr beyaz
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber ( ben yağlı kırmızı biber kullandım )
- yarım demet maydanoz
- 2 adet taze soğanın yeşil dalları 🙂
Peynirli Biberli Milföy Külahları Nasıl Yapılır
- Milföy hamurunu unlayarak merdane ile biraz uzunlamasına açalım
- 1 cm enine şeritler kesin kesmiş olduğumuz hamur şeritlerini iyice tereyağı ile yağladığımız demir külahları resimde göründüğü gibi sarıyoruz en alttan başlayarak hamurun kenarları üst üste gelecek şekilde rulo yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştiriyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirip fırından çıkartıyoruz ve soğumaya bırakalım.
- iç harcı için közlenmiş biberi,yeşil soğanı,maydanozu ince ince kesin ve beyaz peynir ile iyice karıştırın
- Milföy kulahları soğuyunca demir külahlardan dikkatlice çıkarın içine yaptığınız peynir harcını doldurun ( peynir harcına önceden külah gibi şekil verin ve kulahların içine koyun 7. resimdeki gibi )
- Milföy külahlarının üzeri için maydanozu ince ince doğrayın peynirli külahların üzerini maydanoza bulayıp servis yapın
- Afiyet Olsun
Fırın kağıdından külahları bu şekilde yapabilirsiniz çünkü daha önce fırın kağıdı ile yaptığım kağıtları kullanıyordum 🙂
- külah icin demir külahları olanlar icin sadece kulahlari yaglayip kullansinlar ama olmayanlar benim önceden yaptığım gibi yagli kağıt kullanarak yapabilirsiniz yagli kagitlari 36 santim uzunlugunda kesin kestiginiz kagidi biraz kalın olsun diye ikiye katlayin 3 esit parcaya kesin ve kurabiyeyi yapacaginiz zaman elinizle cevirerek külah şekli verin .
Çok güzel hep merak ediyordum bunu nasıl bu şekil veriliyor diye en kısa zamanda yapcam elinize sağlık
çok güzel olmuş ellerinize sağlık gerçekten çok güzel tarifler veriyosunuz sizi severek takip ediyorum. acaba demir külahlar olmadan bu şekli vermek mümkün mü
Çok teşekkürler canım Demir külahları Altta resimlerde gösterdiğim gibi fırın kağıdından yapabilirsin.
bütün tariflerr harika eline emeginize saglıkk
Çok teşekkürler canım 🙂
Kulahlari aleminyum folyo ile yapsak olur mu
Evet olur 🙂
Tesekkur ederim 🙂
Merhaba tarifleriniz çok güzel hep takip ediyor ve uyguluyorum bu tarifle ilgili bir şey soracağım. Külahları akşamdan yapıp sabaha içini doldursak olurmu hiç denedinizmi yoksa milföyler yumuşarmı acaba çünkü biraz çok yapacağım şimdiden teşekkür ederim
Merhaba tariflerimi beğendiğine çok sevindim ve evet önceden yaparsan külahlarda yumuşama olabilir 🙁
wow
Tarifleriniz çok güzel beğeni ile takip ediyorum safiye hanım maşallah size Allah nazarlarda korusun
Merhabalar.. tarifleriniz cok guzel.. bir bey olarak ben dahi takip ediyorum. Demir kulahlar yerine kucuk cam kola siseleri olur mu acaba? Bos hali tabiki. 🙂
Merhabalar Okan bey çok güzel bir fikir bence olur 🙂 ama iyice yağlamayı unutmamak lazım.