Patatesli ve Maydanozlu Lavaş Tarifi

Malzemeler

• 4 adet haşlanmış patates 

• yarim su bardağı ilik sut 

• yarim su bardağı irmik (olmasa da olur önemli değil )

• 1 adet yumurta

• alabildiği kadar  un 

• ve tuz 

Hazırlanışı 

• haşlanmış patatesleri iyice ezip püre haline getirin sutu, yumurtayı,tuzu ve irmiği ilave edip 5 dakika yoğurun ve unu  yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde edin 

• maydanozu yıkayın ve çok kucuk olacak şekilde kesip patatesli hamura ilave edin hamuru maydanozla iyice yoğurup 30 dakika dinlendirin 

• patatesli hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapin  5 dakika dinlendirin bezeleri  unlayarak merdane yardımıyla en buyuk tavanizin boyuna gore acın (ben buyuk boy krep tavası kullandım)

• tavayı ocağa alıp önceden cok iyi isitin açtığınız yufkayı arada çevirerek cok kurutmadan  pisirin sıcak sıcak tereyağını surup servis yapabilirsiniz 
• Afiyet Olsun