Patatesli ve Kaşarlı Rulo Börek

Must Try

rulo patatesli börekhayalimdeki-yemekler-031

Patatesli Kaşarlı böreği yıllar önce bir televizyon programında görmüştüm  o  zaman çok hoşuma gitmişti sonradan bende yaptım gerçekten çok güzel bir börek oluyor ama özellikle üstünde kaşar peyniri olduğu için  sıcak yenmesi gerekiyor 🙂 artık sıcak sıcak yapıp ailenize veya misafirlerinize İkram eder benide anarsınız 🙂

Patatesli ve kaşarlı börek tarifi icin malzemeler

  • üç adet hazır yufka

Arası için 

  • 10 adet orta boy patates
  • 1,5 su bardağı süt
  • bir çorba kaşıgı tereyağı
  • ve tuz
  • ara katlar için çok az sıvıyağ

üzeri icin

  •  üzeri için kaşar peynir rendesi
  • ve biraz pul biber

Hazırlanışı

  • Patatesleri  haşlayın haşlanan Patatesleri soyun sıcaklığı çıkmadan tereyağını ve tuzu içine koyup iyice ezin daha Sonra sütünü ilave edip püre haline getirin
  • Yufkaları önce ilkinden başlayarak masanın üzerine serin üstünü çok sıvıyağı gezdirin hazırlamış olduğumuz pürenin bir kısmının yufkanın üzerine yayın ikinci yufkayı da aynı şekilde yapıyoruz çok az sıvıyağ gezdirin püreyi bir daha aynı şekilde üstüne koyup yayıyoruz 3. yufkayı
  • 3, Yufkayıda diğer yufkaların üzerine koyun aynı işlemi uygulayın  en başından başlayarak rulo yapın
  • Rulo yaptığınızı  böreği 1,5 parmak kalınlığında keskin bir bıçakla kesin
  • Kestiğiniz  dilimleri fırın tepsisini koyun kesme kısmı yukarda kalacak şekilde yerleştiriyoruz
  • 200 derece fırında biraz pişirin ve üzerlerine bir çorba kaşığı kadar kaşar peynir rendesi koyun ve çok az pulbiber serpin fırında kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar pişirin ve  sıcak sıcak servis yapın 
  • Afiyet Olsun

rulo-patatesli-borek

rulo-patatesli-borek-2

patatesli kaşarlı rulo börek

Önceki İçerikHamsili Pilav
Sonraki İçerikKıymalı Gevrek Börek
- Advertisement -

26 YORUMLAR

  1. Önce biraz pişirsek fırından almaya yakın kaşarı eklesek sanırım içi daha iyi pişicek.çünkü 10 dakikada kaşar resimdeki görüntüyü alıyo.

  2. Merhaba birsey sorcam bu boregi yapıp buzlukta saklanabilir mi uzerindeki kaşarı buzluktan boregi cikarip doksek yine ayni lezzette olur mu

  3. kenarların beyaz görüntüsü beni de rahatsız etti pişmişse bile çiğ izlenimi veriyor bencede hem rulonun etrafına yumurta sarısı sürülmeli hemde kaşar son 5 dk koyulmalı 🙂

  4. Rulo böregi yaptim simdi, ama ben püreyi sevmedigim icin patatesi rendeleyerek soganla biraz kavurdum, harika oldu, ellerinize saglik,,

  5. Merhaba,
    Tarifleriniz çok güzel ve ölçüleri tam tutuyor. Bugün bu tarifinizi deneyeceğim. Bakalım bu nasıl olacak.
    Emekleriniz için teşekkür ederim.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest Recipes

- Advertisement -

More Recipes Like This

- Advertisement -