.JPG "Normal Köfte Tarifi")
Normal Köfte her zaman herkesin kolaylıkla yapabileceği normal köfte tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. ben 1 kilo kıymayla yaptım tabi olcu biraz fazla çünkü bir kısmini kızarttım bir kisminida sonradan kullanmak için derin dondurucuda sakladım size cok gelirse yarim olcu kullanin simdi gelelim tarifimize
Normal Köfte için Malzemeler
- 1 kilo kıyma
- 100 gr kuyruk yagi
- 3 adet orta boy sogan
- 4 dis sarımsak
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet yumurta
- 1 cay bardağı su
- 1 su bardağı galeta unu(veya yarim bayat somun ekmegi)
- yarim demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 cay kasigi kimyon
- 1 cay kaşığı kara biber
- 1 cay kaşığı pul biber
- ve yeteri kadar tuz
- kızartmak için siviyag
- Hazirlanisi
- kiymayi ve kuyruk yagini beraber kasabinizdan cektirin
- soganlari ve sarimsagi soyup rendeleyin
- maydanozu yikayin ve kucuk kucuk dograyin
- yumurtayi kirip kiymaya ilave edin ustune sogan sarimsak,baharatlar,salca,galeta unu,tuzu,maydanozu ve suyu iyice yogurun harciniz kivamini bulunca parmak uzunlugunda biraz kalin kofteler yapin,
.JPG "kuru kofte nasil yapilir")
- tavaniniza biraz siviyag koyun kofteleri kizgin yagda kizartip servis yapin
- Afiyet Olsun
.JPG "kuru kofte nasil yapilir")
Yaptıklarınızı direk o tepsiyle fırına verin sıfır yağ lezzet şahane
Tuz ne kadar acaba??