Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Muska Şeklinde Pırasa Dolması ( Sarması )

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Muska Şeklinde Pırasa Dolması ( Sarması )
Muska Şeklinde Pırasa Dolması ( Sarması )

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

muska dolma nasıl yapılır  sarma

 

muska sarma Muska şeklinde pırasa dolması

 

Pırasanın mevsiminde sürekli değişik yemekler yapmayı seviyorum bu defa Pırasa dolmasını ilk defa yaptım ve tadı çok ama çok lezzetli yapımı birazcık uğraştırıyor ama bence lezzeti buna değer :)

 

Muska şeklinde Pırasa Dolması İçin malzemeler 

  • 4 adet pırasa
  • Haşlamak için su

İç malzemesi için

  • Bir buçuk su bardağı pirinç
  • 150 gr kıyma
  • Bir buçuk yemek kaşı salça
  • Bir adet büyük soğan  (veya 2 adet orta boy kuru soğan)
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir çay kaşığı pul biber
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı veya 1 çorba kaşığı  sıvıyağ
  • Yarım demet maydanoz

Pişirmek için

  • Bir çorba kaşığı tereyağ(50 veya 75 gr kadar )
  • Üç su bardağı su

Muska şeklinde Pırasa Dolması Nasıl Yapılır

  • İç  malzemesi için soğanı küçük küçük doğrayın veya  rendeleyin,maydanozu ince ince kıyın pirinci,kıymayı,salçayı,baharatları,sıvı yağı ve tuzu hepsini karıştırıp harcınızı hazırlayın nasılsın
  • Pırasaların yeşil yaprakları da varsa üç parçaya kesin üst kısımda üzerine bıçakla çizik atın. Kaynar suda 3 dakika haşlayın,suyunu iyice süzerek bir kaba alın,Sarmak için aceleniz varsa hemen soğuk sudan geçirin ( ben soğuk sudan geçirmedim iç harcını hazırlayanaya kadar pırasalarım soğudu )
  • haşlanan pırasanın 1 yaprağını alın bir köşesinde çay kaşığı kadar iç malzemesi yerleştirin ve üçgen olacak şekilde baştan başlayın her defasında tam tersi hizaya doğru katlayın (resimde görüldüğü gibi)
  • Pırasanın kullanmadığınız kısımlarını tencerenin alt kısmına yerleştirin. Muska dolmaları hafif üst üste gelecek şekilde tencereye sıkı bir şekilde dizin, tereyağının küçük parçalar haline getirin muska sarmasının üzerinde serpiştirin.
  • Suyu, karabiberi, pul biberi ve tuzu iyice karıştırın, pırasa dolması üzerine ilave edin kısık önce harlı ateşte kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 40 dk kaynatıp, Ocaktan alın.
  •  Muska şeklindeki pırasa dolmalarınızı dinlendirip servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun

muska pırasa sarması

 

muska şeklinde sarmamuska şeklinde pırasa sarması

Muska-şeklinde-pırasa-dolması  muska sarma tarifi

 

 

üçgen sarma muska sarma nasıl yapılır

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
serpil şuşe
11 Ocak 2016 - 10:35 am

Pırasa dolmasını cok begendim üye olup sizi takip ederim elinize saglık

avatar
Nihal
13 Ocak 2016 - 9:25 am

Merhaba Safiye Hanım, tarifiniz için çok teşekkür ederim. Dün denedim çok lezzetli oldu. Eşim bir tencere sarmayı bitirdi:) Diğer tariflerinizi de en kısa zamanda deneyeceğim.

avatar
Safiye Aras
13 Ocak 2016 - 10:46 pm

Merhaba afiyet bal şifa olsun beğendiğinize çok sevindim :)

avatar
Ela
25 Ocak 2016 - 7:00 pm

Sıcak su mu veya soğuk su mu ilave ediyoruz??

avatar
Safiye Aras
26 Ocak 2016 - 12:06 am

Sıcak su ilave edersek daha iyi olur :)

avatar
Sehe
15 Şubat 2016 - 2:20 pm

Super gorunuyolar en kisa zamanda deneyecegim?

avatar
Sevil topuz
26 Şubat 2016 - 12:50 pm

Denedim fakat sadece sekli aldim tarifcteki ic harc yerine herzsmanki yaptigim zeytinyagli sarma icinden hazirladim hatta artan ic malzemeyle bikac tanede lahana sarip ayni tencerede salcali soslu pisirdim harika oldu. Eger eliniz bu tarz islere yatkinsa cok ugrastirmiyor mutlaka deneyin…

avatar
Thibaut
28 Şubat 2016 - 11:40 am

Bonjour,
très bonne recette, très bon merci !!

avatar
Safiye Aras
28 Şubat 2016 - 1:08 pm

Bonjour, et merci beaucoup :)

avatar
Esranur
11 Kasım 2016 - 8:50 pm

Kesinlikle denenmeli aşırı lezzetli oldu ?

avatar
Safiye Aras
14 Kasım 2016 - 12:02 am

afiyet bal sifa olsun beğendiğinize çok sevindim

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020