Miföylü Krema Dilimleri sayfamın takipçilerinden biri bana mesaj gönderdi Prave Kremšnite tarifini istedi bir restorantta yemiş ve tadı çok hoşuna gittiği için tarifini istemiş ama vermemişler bende tarifi çok merak ettim ama bizim Türk sayfalarında olmadığını gördüm yabancı sayfalarda araştırıp öğrendimki Slovenya’nın özel tatlılarından biri olduğunu öğrendim üstelik yapımıda çok kolay ve evde olan malzemelerle yapılıyor ben misafirlerim için yaptım çok beğendiler bu tarifi yaparken çok acelem olduğu için milföyü pişirmeden kabarmaması için önce iyice çatal batırmam gerekiyordu ama aceleden unuttum 🙁 milföyüm biraz kabardı siz sakın unutmayın,şimdi gelin Prave Kremšnite tarifine bir göz atın.
Miföylü Krema Dilimleri için Malzemeler
- 9 kare milföy hamuru
Miföylü Krema Dilimleri kreması için
- 5 Su bardağı süt
- 4 adet yumurta ( beyazı ve sarısı ayrılacak )
- 3 çorba kaşığı tepeleme nişasta
- 2 çorba kaşığı tepeleme un
- 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 paket şekerli vanilin
Beyaz Kreması için
- 2 paket kremşanti
- 2 su bardağı krema veya süt
Üzeri için
- Pudra Şekeri
Miföylü Krema Dilimleri nasıl yapılır
- 9 adet milföyü 3 yan yana 3 adet uzunlamasına gelecek şekilde bitiştirin biraz unlayarak dikdörten büyük fırın tepsisi büyüklüğünde açın
- Sıvıyağ ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin milföy hamurunu enlemesine tam ortalayarak üstten ikiye bıçakla kesin
- Milföy hamurunun üzerine çatalla bol bol delikler açın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirip beklemeye alın
- Miföylü Krema Dilimleri kreması için 4 bardak sütü ve toz şekerin yarısını bir tencereye alın kaynamaya bırakın
- Bir kaba 4 yumurtanın sarısını,toz şekerin yarısını,1 bardak sütü,unu,nişastayı ve şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın.
- Kaynamaya başlayan süte çırptığınız karışımı ilave edin edin bir yanda sütü çırpma işlemine devam edin kremanız göz göz olup kaynamaya başlayınca en küçük gözeli ocağa alın kısık ateşte pişirin bu arada yumurtanın beyazını çırpmaya başlayalım
- Bir kapta yumurtanın beyazını kar beyazı olana kadar çırpın 2 çorba kaşığı toz şekeri ilave edip yumurta sert bir kıvam olana kadar tekrar çırpın, kaynayan Kremaya ilave edin çırpma teliyle iyice karıştırın kaynamaya başladığında ocaktan alın
- İkiye böldüğünüz Milföyün bir parçasını borcamın altına koyun üzerine hazırladığınız kremayı dökün güzelce yayın ve soğuması için buzdolabına kaldırın bu arada kremşantisini hazırlamaya başlayalım
- Kremşanti ve sütü bir kaba alın katılaşana kadar çırpın ve soğuyan kremanın üzerine sürün
- Kalan miföyün yarısını dilimlere kesin ve Kremanın üzerine yerleştirin buzdolabında 3 saat dinlendirin
- Servis yapacağınız zaman üzerine pudra şekeri eleyin ve servis yağın
- Afiyet Olsun.
harika olmuş. Milföy kabarıncA DAHA MI HOŞ SANKİ. 🙂 Ellerinize sağlık
Çok teşekkürler Nursevin hanımcım insan nasıl bakarsa öyle görür derler demekki güzel bakmışsınız 🙂
Milfoyler pişince çok çıtır olmuyor mu acaba
Pişince çıtır ama kremanın üstünde ve altında durdukça çıtırlığı kayboluyor
ilk olarak ellerinize ve emeginize saglik cok güzel görünüyor ve üstelik ugrastirmis sizi fakat anlatim okadar cok karisik geldiki bana okurken yoruldum ve neyi nasil hazirlarim diye düsünmeye basladim. Yani tüm tarifleriniz harika ama bu tarifdeki anlatim karisik ve yorucu 🙁
Canım ilk başta biraz karışık gibi geliyor ama dikkatli okuyunca emin ol ki çok kolay 🙂
Safiye Hanım,
İsim tescili 2002 yılı’ndan bu yana şahsıma ait olan ve Türkiye hakları sahipliği nedeniyle isminin kullanılması telif hakları sahibinin iznine tabi olan bir tatlının tarifini vermenizin yasal olmadığını belirtmek zorundayım. Lütfen yaptığınız tatlının ismini ve resmini kişisel sayfanızdan kaldırınız. Çünkü her ikisi de tescilli alameti farikalardır.
Beni anlayışla karşılayacağınızı umudediyorum.
Saygılarımla,
Suat Göksu
En kisa zamanda Deneyecem. Nasil oldugunu yazarim
Merhaba Safiye Hanım, Pişirilen bu krema daha başka bir yerde kullanılabilir mi ? Muhallebili kremaya göre nasıl bir tadı var. Tarif edebilir misiniz lütfen? 2015 yılınızı kutlar, nefis tariflerinizin bu yılda da yoğun bir şekilde yayınlanmasını dilerim. Saygılarımla
Ellerinize saglik ben ingilterede yasiyorum burada kremsanti yok alternatid onerebileceginiz krema var mi kremsantili olan tarife sadece krema ile yapsam olur mu
Teşekkürler 🙂 ayrıca kremşanti yerine normal evet sade kremayı katılaşana kadar çırpıp kullanabilirsin 🙂
Safiye hanim ellerinize saglik. Nisasta olarak ne nisastasi kullandiniz?
çok teşekürler ve mısır nişastası kullandım 🙂
Ben bir kaç kez yaptım ve yiyen herkes bayıldı:) Biraz uğraştırıyor ama inanın değer çünkü çok farklı bir lezzeti var. Şu zamana kadar yediğim hiç bir tatlıya benzemiyor. Mutlaka deneyin derim. Asla pişman olmazsınız. Beni bu lezzetle tanıştıran Safiye hanıma çok çok teşekkür ediyorum:)
Afiyet bal şifa olsun beğendiğine çok sevindim 🙂
Merhaba, sizi takip ettigimden beri bu tarifi acayip denemek istiyorum ama cok yerini anlamadim Abla cok karisik geliyor. Mumkunse bu tarifinize vidéo eklermisiniz Allah cc Rizasi icin ? Cunku gercekten deger bir tarif…
Cok memnun olurum
Merhaba canım elimden geldiğince tariflerimi artık videolu yapmaya çalışıyorum haliyle eski tariflerimde videosuz onlarda aklına takılan kısımları sorabilirsin 🙂
1) Kare milfoyleri merdane ile açtiginiz zmn halen don mu hamur yoksa tamamen don’u cozulsun mu ?
2) tepsi’yi yaglamasak ve yerine yagli kayit kullansak olur mu ?
3) krema goz goz olduktan sonra kucuk ocakta kac dk pisirmeye devam edelim ?
4) yumurta beyazini kar ettigimizde ocakda krema pismeye devam etsin mi ?
5) borcam kac cm ?
??
Ellerinize sağlık ama ben videoda görmek istiyorum.Hesabımdaki tüm yemek sitelerini sildim yalnızca sizi takip edip herkesede öneriyorum sizin yaptığınız tüm yemek ve tatlılar benim için harika lezzetteler . Sanırım damak tadımız aynı.Sizi ilk kollarınızı neden yukarı çekmiyorsunuz diye bi mesaj atmıştım o zaman farkettim. o günden bu yana da en büyük takipçilerinizdenim. Başarınız daim olsun. Aynı özende ve lezzette tatlar üretmeniz dileğiyle başarılar
Merhaba bu güzel yorumun için çok teşekkürler, 🙂 eğer biraz olsun tariflerimi sevdirebilmişsem ne mutlu bana,hep beraber olma dileğiyle,Sevgiler 🙂
Ellerinize saglik
şimdi yaptım umarım iyi olur 🙂
İlk yaptığımdan itibaren bayıldık bayıldıkkk:) Çocuklarım, eşim ve arkadaşlarım sürekli istiyor ama ben biraz tembellik ediyorum. Benim damak tadıma tamamen uydu. Deneyin derim. Safiye hanımcım ellerinize sağlık, elleriniz dert görmesin. Şahane oldu yemin ederim 🙂
Afiyet bal şifa olsun beğendiğinize çok sevindim 🙂