Böreğin yapılış şeklini videolu olarak izleyebilirsiniz sadece iç malzemesi farklıdır :)

Daha once
normal kol böreği yapmıştım,bu defada mayalı hamurdan yapmak istedim sonuc istedigim gibi oldu itiraf etmeliyim ki ben bu kol böreğini digerinden daha cak sevdim çünkü yumuşacık bir börek oluyor normal kol boreginde hamurun kenar kısımlarının mutlaka inceltmek gerekiyor aksi halde hamur piştiğinde bile kenar kısımları sert kalıyor ama bu mayali hamurdan olan kol boregi ise kenrlari biraz kalin bile olsa yumuşaklığından hic birsey kaybetmiyor benden tam not aldı bakalım siz beğenecekmisiniz, yaptigim olcuden 10 adet ortaboy kol boregi cikiyor size isterseniz yarim olcu kullanabilirsiniz.
- 1 su bardağı ilik sut
- 1 su bardağı ilik su
- 4 adet yumurta ikisinin üstüne sürmek icin sarisi ayrılacak
- 1 çorba kaşığı tuz
- 2 paket instant maya veya 1 paket yas maya
- alabildigi kadar un ( yaklasik 7-8 sy bardağı kadar un aliyor)
iç harci için
- 8 adet pırasa
- 3 adet sogan
- yarim cay bardağı siviyag
- yarim veya 750 gr kilo kıyma
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1 cay kaşığı karabiber
- 1 cay kaşığı pul biber
- tuz
ara katlar için
- yarim paket tereyağı (125 gr)
- yarim cay bardağı siviyag
Hazırlanışı