• yarim kilo mantar
•  2 su bardagi  pilavlik  bulgur
• 1 tavuk bulyon
• 1 litre su ( yani 5 su bardagi su)
• 2 adet buyuk boy sogan 
• 1 cay bardagi siviyag
• 1 corba kasigi tereyagi
• karabiber 
• pulbiber
• tuz

Hazirlanisi

• mantari  yikayip kesin uzerini gececek kadar su koyup kaynatin
• soganlari  kup kup kesin 
• mantarlar suyunu cekince  siviyagi ve soganlari ilave edip soganlar pembelesene kadar kavurun
• bulgurunuzu yikayip sogan ve mantarlarin uzerine  ilave edin tereyaginida  bulgura ekleyip eriyene kadar iyice karistirin.
• tavuk bulyonu,baharatlari, tuzu ve suyu ilave edip son bikez daha karistirip tencerenizin kapagini kapatip  kisik ateste pilav suyunu kadar pisirin
• pilaviniz pistikten sonra 10 dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz
• AFIYET OLSUN