Künefe Tarifi
2 kişilik
Tavada Künefe için Malzemeler
250 gr taze kadayıf
125 gr dil peyniri veya mozzarella ( Taze Kaşar peyniride olabilir)
1 Çorba kaşıgı tereyağı
şerbeti icin
1 su bardağından bir parmak eksik toz seker
1,5 su bardağı su
Künefe Nasıl Yapılır
Şerbet icin şekeri ve suyu tencereye koyun kaynamaya başladıktan sonra 11 dakika kadar kaynatın.(künefeyi yapmaya basladığınız anda şerbeti kaynatın künefe bitmeye yakın ocaktan alın )
Tereyağını tavada biraz eritin ve kadayıfın üzerine dokun kadayıfı elinizle çok küçük parçalayarak yağı kadayıfa iyice yedirin
Küçük bir tavayı tereyağıyla yağlayın (20 santim capinda küçükk bir tava kullandım)
Kadayıfın yarısını tavaya alın iyice düzeltin küçük küçük doğranmış dil peyniri veya mozzarellayı kadayıfın uzerine koyup kenarlari cok az bos kalacak sekilde resimde de görüldüğü gibi yayın.
Kalan kadayıfı da koyup elinizle veya spatulayla peyniri düzeltip biraz sıkıştırın,tavanızı ocağa alıp orta ateşte çevirerek kızartın
Alt kısmı kızaran künefeyi bir tepsi veya krep tavasıyla ters çevirip tavanızı bir daha yağlayın diğer tarafıda pişirin.
Künefenizin iki tarafıda kızarınca hazır olan sıcak şerbeti üzerine döküp sıcak sıcak servis yapın
AFİYET OLSUN
not;hem künefenin hemde şerbetinin sıcak olması gerekiyor
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
https://hayalimdekiyemekler.com/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Çok başarısız bu kadar kalın olmaz. Börek olmuş bu
1. peynir tuzsuz olacak 2. şerbet 1 e 1 olacak ve kıvam tutacak çünkü hamurlaştırır 3. az biraz pekmezde harmanlansa kadayıfla güzel kızarır.
Sesli olarak hazirlarmisiniz.sizin anlatiminizla daha iyi oluyor
Künefede şerbet sıcak mı soğuk mu dökülür gerçekten çok merak ediyorum
Safiye Hanım bazı tariflerde şerbet soğuk oluyor Sizin de şerbet Sıcak neden acaba Lütfen cevap verir misiniz
Tavaniz orta boyu muydu yoksa büyük müydü
Burda 2 kisilik diyor, daha fazla kisi icin bi tarif yapabilirmisiniz lutfen
Ya ben yaptım aynı uygulamayı denedim ama benimki öyle kızarmadı neden (acil cevap istiyorum lütfen)
Mozarella peyniri olması lazım tuzsuz peynir
Cok güzel görünüyor denicem insallah
melos hatay peyniri diyo adam sen neyin kafasını yasiyon
harika yemek tarifeleriniz
kasar peyniri derken normal tostun icine koydugumuzdanmi