Pain aux Raisins ( Kremalı ve Kuru Üzümlü Milföy  için Malzemeler

• 8 adet milföy

Kreması için

• bir su bardağı süt bir çorba kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• yarım çay bardağı kadar toz şeker
• bir çorba kaşığı margarin
• arası için 1 çay bardağı kuru üzüm

Üzeri için

• 1 yumurtanın sarısı

Pain aux Raisins  nasıl yapılır

• Kreması için süt ve şekeri kaynatın başka bir kapta yumurtayı ve nişastayı çırpın  ve kaynayan sütü karıştırarak nişastali karışımı yavaş yavaş ilave edin krema kaynamaya başladıktan sonra üzerine şekerli vanilini ve margarini ilave edip karıştırın bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve ılımasını bekleyin 
• Milföylerin resimdeki gibi önce biraz un serpin  kenarları 1 santim üst üste  gelecek şekilde koyup biraz un serpin  ve merdaneyle biraz daha büyütün arasına kremanın hepsini döküp yayın üzerine kuru üzümleri serpin ve rulo yapın ve keskin bir bıçakla bir parmak kalınlığında kesin yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin
• 
•  elinizle üstten hafif bastırarak katlarını biraz belirgin yapın  üzerine yumurtanın sarısını sürüp 180 derece fırında pişirip

Servis yapın

Afiyet olsun