Home Çorbalar Kremalı Ispanak çorbası

Kremalı Ispanak çorbası

0

Kremalı ıspanak çorbası icin malzemeler

  •  250 gram ıspanak
  •  1  bir adet orta boy soğan
  • 4 çorba kaşıgı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • bir yumurtanın sarısını
  • 1 su bardağı taze krema veya süt
  •  yarım limonun suyu
  •  4 veya 5 su bardağı su
  •  kırmızı biber
  •  ve tuz

Hazırlanışı

  • ıspanak yaprakları yıkayıp suyunu süzün ince ince doğrayın
  • tencereye sıvı yağ alalım  küp küp doğranmış soğanı ilave edip pembeleşene kadar kızartalım soğanlara ıspanağı ilave edip 3 dakika kadar kavuralım unu serperek kavuralım unun rengi saramadan sütü ilave edip iyice karıştırın üstünede suyu ve tuzunu ayarlayalım sürekli karıştırarak çorbanın üzeri göz göz olana dek pişirelim 
  • ateşten almadan  önce yumurtanin sarısına limonun suyunu ekleyip iyice karıştırın  ( bu kismin fotosunu cekmeyi unutmusum ) ve çorbayı karıştırmaya devam ederek ilave edin çorbamıza kısık ateşte 3 veya 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın isteğe göre üzerine pul biberi ve kaşar peyniri  rendesiyle servis yapabilirsiniz
  •  Afiyet Olsun

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Exit mobile version