Vildan Yasa Cakan’dan çok güzel bir tarif daha Vildan’cım bu defa Kozalak tatlısını yapıp tarifini bizimle paylaşmak istedi Kozalak tarifi için Vildan Yasa Çakan’a çok teşekkür ederim.
Kozalak Tatlısı için Malzemler
- 5 paket metro çikolata
- 1 yemek kasigi tereyag
- 1 yemek kasigi bal
- 1 su bardagi kadar butun findik ici
- 250 gr sade misir gevregi.
Kozalak Tatlısı nasıl yapılır
- Fındık ve mısır gevreğ i hariç diğer malzemeleri tencereye koyup orta ateşte tamamen eritiyoruz
- Mısır gevreği ve fındığı ilave edip ocaktan alıp iyice karistiriyoruz ki tum malzeme icice gecsin.
- Kaşıkla bastırarak Türk kahvesi fincanlarina bastirarak dolduruyoruz.
- Kozalak tatlımız soğuyunca ters çevirip fincandan çıkarıp servis yapın
- Afiyet olsun.
Not: Eğer fincandan çıkarmakta zorlanırsanız cay kaşığının sapı ile fincanin kenarindan oynatip düşürebilirsiniz. son olarak fındığı ozellikle butun kullanin ben dovulmus fındıklada denedim ama bütün fındıkla daha güzel oluyor
kozalak tatlısını fincan yerine limonluğun arkası ile yaparsanız gerçek kozalak görüntüsü elde edersiniz 🙂