Kolay Rulo Mantı tarifini Arkadaşım Nurgül’ün sayfası Nur Mutfağında gördüm yapılışı çok hoşuma gitti fırsatını bulunca hemen yaptım tadı çok güzeldi pişerken dağılır diye korktum ama hiç dağılma olmadı 🙂 kesinlikle denemenizi tavsiye ederim şimdi gelin Kolay Rulo Mantı tarifine bir göz gezdirin.
4 kişilik
Kolay Rulo mantı için malzemeler
- 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 çay kaşı tuz
- 1,5 çay bardağı su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
- 150 gr kıyma
- 1 çay kaşıgı tuz
- bir adet kuru soğan
- Yarım çay kaşığı kekik
- bir fiske karabiber
- bir fiske pulbiber
Sosu için
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Toz pulbiber
- Ve pulbiber
Kolay Rulo Kıymalı Mantı Nasıl Yapılır
- Unu bir kaba alın üzerine yumurtayı tuzu ilave edin suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığındanbiraz daha sert olucak bir hamur yapın
- Hamuru tezgahın üzerine alıp 5 dakika daha yoğurun ve 15-20 dakika üzerine temiz bir bez örtün dinlendirin
- İç harcı için kıymanın üzerine rendelenmiş soğanı baharatları ve tuzunu ilave ilave edip iyice karıştırın
- hamurunuzu unlayarak merdane yardımı ile büyük bir yufka kadar açın
- üzerine ince şeritler halinde kıymayı uzunlamasına aralıklı olarak resimdeki gibi yerleştirin
- keskin bir bıçakla 5 veya 7 santim genişliğinde kesin
- Kestiğiniz yufkayı kıymanın üzerine kapatıp rulo yapın
- Yaptığınız ruloları unlayarak keskin bir bıçakla kesin
- Bir tencereye su koyup kaynatın içine biraz tuz ilave edin kaynayan suda kolay rulo mantımızı haşlayın suyunu süzün
- üzerine yoğurt yoğurdun üzerine tereyağı biraz pulbiber ve toz biber ile kızdırıp mantının üzerine gezdirin ve servis yapın
- Afiyet olsun.
pek iyi.ellerinize saglik.
mantı çok güzel görünüyor,hiç bu model mantıyı görmemiştim
Harikaaaaaaaa süper oldu çok teşekkür ederim 🙂
Afiyet olsun canım beğendiğine çok sevindim 🙂
Bende yaptim cok guzel oldu grcekten ve daha kolay oldu
Afiyet Olsun 🙂
Tarif defteriniz olsaydı keşke diğer sitelerin var hemen not ediyorum sizden acarmisiniz ltf
Sanırım farketmedin 🙂 ama tarif defteri var canım öncelikle kayıt olman gerekiyor kayıt olduktan sonra diğer sitelerde olduğu gibi tarifin üstünde tarif defterine ekle kısmını ve tarif defterini göreceksin 🙂
Bu tarifi patateslide yapabilirmiyiz acaba
patatesli olarak denemedim ama olabilir gibi 🙂
ici dökülmüyormu nasıl rulo yapıldını göstersydınız
içi rulo yaparken veya pişerken hiç dağılmıyor ve resimlerde tam gösterdiğimi düşünüyorum ama belki ilerde videolu olarak çekebilirim 🙂
Bunu daha önce denememiştim. Çok beğendim. En kısa zamanda yapmayı düşünüyorum. Sevgiler
Bu akşam bende denedim.Kapaması cok pratik oldu benim için.Eşim ve arkadaslarım cok begendi.Nefisti
Acaba bu mantıyı böyle yapıp biraz fırınladıktan sonra derin dondurucuda saklayabilir miyiz?
Merhaba fırınlamadan da tepside tek sıra halinde derindondurucuda dondurup buzluk poşetlerine doldurup tekarar derindondurucuda saklayabilirsiniz 🙂
Ben bu tarifi daha önce yaptım bir kaç kere çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim
Suan ikinci defa yapiyorum tadi harika ve pratik cok tesekkurler ☺
Afiyet olsun 🙂
evet ben de bu tarifi denedim . dağılır diye korktum ama dağılmadı çok güzel oldu.emeğinize sağlık.
Bugun denedim cok guzel oldu.Cok tesekkur ederim tarifleriniz icin!!!!!
Ellerinize saglik
Çok teşekkürler 🙂