• 4 adet patlıcan 
• 300 gr kuşbaşı kırmızı et (biraz yağlı olsa fena olmaz)
• 1 adet buyuk boy kirmizi biber
• 1 adet buyuk boy kuru  sogan 
• 1 cay kaşığı kekik 
• 1 cay kasigi pul biber  
• yarim cay kaşığı karabiber 
• yarim su bardağı siviyag 

Kolay Etli Patlıcan Yemeği nasıl yapılır

• eti yıkayın tencereye koyun etin  ustunu gecene kadar su koyup  kaynamaya bırakın et yumuşayıp  suyunu cekene kadar pisirin
• patlıcanları alacalı soyun biraz buyukce kuplere kesin her ihtimale karsi  acisini  versin diye 15 dakika tuzlu suda bekletin
•  biberi ve soğanı ayıklayıp kup kup  kesin 
• geniş bir tencereyi ocağa alin siviyagi koyun  once sogani koyup  sararana kadar soteleyin sonra kirmizi biberi ilave edip biberler  biraz kızarana kadar soteleyin sonra  eti ilave edin biraz da eti kavurup baharatları ilave edin en son patlıcan ve tuzu ilave edip iyice karıştırın tencerenin kapağını kapatın arada karıştırarak kısık ateşte pişirip servis yapin 
• Afiyet Olsun