Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Kol Böreği Nasıl Yapılır ( peynirli,ıspanaklı )

Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Kol Böreği Nasıl Yapılır ( peynirli,ıspanaklı )
Kol Böreği Nasıl Yapılır ( peynirli,ıspanaklı )

0 Kişinin Defterine Ekli

83 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Eğer Mayalı Hamurla Kol böreği Yapmak isterseniz videodaki tarifi yapabilirsiniz bu kol böreğinde olduğu gibi hamuru açma kısmı aynı videoda olduğu gibidir :)

   IMG_6024 IMG_6017
kol böregi nasil yapilir

Kol böreği yemeyeli çok uzun zaman oldu yurtdışında yaşamanın dezavantajlarından biri sevdiğin yiyecekleri burda bulamıyorsun ancak kendiniz yaparsanız yiyebilirsiniz tabi bu her zaman mümkün olmuyor.Bu defa dayanamayıp yaptım  bu benim kol böreğini ikinci yapisim  ilki biraz fiyaskoydu  Televizyon programında bu işin uzmani gelmis başının  üstünde uçurarak yufkayı açıyordu e ben  geri kalırmıyım tabiki hayır  :)  benim neyim eksik diyip  hamuru tuttugum gibi basimin ustunde çevirmeye başladım o    anları iyiki yengem ve arkadaşım dışında kimse görmedi yoksa görenler kol böreğinin zahmetini görüp yapmaktan korkarlardı.Bu defa öyle yapmadım  masanın üstünde adam akilli elimle hamuru çekiştire çekiştire  büyüttüm  cok rahat ve zahmetsiz oldu  bakın  bu yöntemi rahatlıkla herkese  tavsiye edebilirim  :) şimdi gelin evde kol böreği nasıl yapılır bir göz gezdirin

Kol Böreği Nasıl Yapılır Malzemele

  • 1 kilo un
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su (ihtiyaca göre çok az daha ilave edilebilir )

Ara katlar için

  •  250 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

İc harci için

  • yarim kilo ıspanak
  • 4 adet kuru soğan
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • biraz karabiber
  • biraz pulbiber
  • ve tuz
  • 200 gr beyaz peynir ( buyuk bir çorba kasesi kadar )

Kol böreği Nasıl yapılır

  • Unu bir  kaba alın ve tuzu ilave edip karistirin suyu yavas yavas ekleyin ve kulak memesi yumusaklığından biraz  daha sert  bir hamur yapın
  • Kol böreği hamurunuzu  15 esit bezeye ayırın 5 veya 10 dakika dinlendirin,
  • Tereyağını eritin sıvıyağla karıştırın elinizi biraz yağlayarak bezeleri tatlı tabağından   biraz daha büyük açın  üstüne 2 kaşık yağ  gezdirin, diğer bezeleride aynı şekilde açın 3 tane üst üste gelecek şekilde koyun aralarını  yağlamayı unutmayın

kol böregi

  • Yağlanmış kol böreği hamurlarını 30  veya 40 dakika dinlendirin bu arada iç harcını yapmaya başlayalım,
  • Ispanağı bol suda yıkayın ince ince doğrayın
  • Soğanları küp küp doğrayın büyük bir tavada  sıvıyağda kızartın üzerine ince ince doğranmış  ıspanağı ekleyin ıspanak suyunu çekip kızarmaya başlayınca tuz,pul biber ve karaberi ilave edip biraz daha pişirin ve ocaktan alıp soğumasını bekleyin
  • Hamuru açacağınız masayı elinizle bir güzel yağlayın yağlanmış hamurlardan birini masanın üstüne koyun ve hamurun ortasından baslayarak acmaya baslayin bu arada  elinizi yağlamayı da unutmayın.

kol böregi tarifi

  • Hamuru nazik hareketlerle cekistirip buyutun daha sonra elinizle  yavasca hamurun her tarafından çekerek büyütün
  • Hamurunuz istediginiz incelige gelince  zarf  gibi veya   ( bir tarafı tutup öbür tarafın üzerine ) kapatın iki kenar kısmınıda hamurun  üstüne  kapatalım
  • Ispanakli harctan yufkanın üzerine koyun rulo yapın kol böreği şeklini verip yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin
  • Bütün bezelere aynı işlemi uygulayın,isteğe göre bazılarını peynirlide yapın,
  • Ispanaklı Kol böreklerini önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirip servis yapabilirsiniz
  • Afiyet Olsun

resimli börek tarifleri

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
Tugba
17 Şubat 2014 - 6:11 am

Kol böreginin tarifini begendim

avatar
volhicsim
20 Aralık 2014 - 2:39 pm

Şuan yaptım pişmesini beklyorum cok rahat açıldı üstüne tereyağ sürdüm

avatar
volhicsim
20 Aralık 2014 - 3:46 pm

Muhteşeeeeeemmm oldu işte budur çoook tesekkürler tarifiniz için kıyır kıyır çıtır çıtır süper oldu üstünedr sadece tereyağ sürdüm

avatar
Safiye Aras
20 Aralık 2014 - 10:16 pm

Afiyet bal şeker olsun beğendiğine çook sevindim :)

avatar
Müzeyyen
30 Ocak 2016 - 6:10 pm

Mayalı demiştiniz. Ama maya yok tarifte?

avatar
Safiye Aras
31 Ocak 2016 - 4:51 pm

Bu tarifte maya yok videodaki başka tarif sadece açılma şeklinden dolayı paylaştım,

avatar
şerife
07 Ocak 2015 - 5:14 pm

Elinize sağlık çok guzel görünüyor 3tane üst üste mi açılıyor yoksa açıp yağladığımız hamurun 1tanesinimi büyütücez

avatar
Safiye Aras
07 Ocak 2015 - 5:15 pm

Hamurun 1 tanesini büyütüyoruz hepsi tek tek açılacak

avatar
Behiye
08 Ocak 2015 - 4:22 pm

Üçlü üçlü açıyoruz değilmi?

avatar
Safiye Aras
08 Ocak 2015 - 4:26 pm

Hayır tek tek açıyoruz :)

avatar
filiz
07 Şubat 2015 - 10:24 pm

Tereyağı yerine margarin olurmuş

avatar
Safiye Aras
08 Şubat 2015 - 12:40 am

evet olur :)

avatar
filiz
07 Şubat 2015 - 10:25 pm

Pardon olur mu diye yszacaktim

avatar
filiz
08 Şubat 2015 - 10:49 am

TSK ederim

avatar
ades
08 Şubat 2015 - 4:51 pm

üzerine yumurta sürmüyoruz mu

avatar
Safiye Aras
08 Şubat 2015 - 9:25 pm

Hayr yumurta sürmeye gerek yok :)

avatar
gul
22 Şubat 2015 - 9:39 pm

Maya koyabilirmiyiz hamurun icine. Tesekurler

avatar
Safiye Aras
23 Şubat 2015 - 11:22 pm

bu tarif için mayaya gerek yok

avatar
Özden
07 Nisan 2015 - 12:17 pm

Üst üste 3 tane koyduğumuz hamurları açarken 3 ünü birdenmi açıyoruz yoksa tek tek mi açıyoruz.

avatar
Safiye Aras
07 Nisan 2015 - 6:36 pm

tek tek açılacak :)

avatar
ayşenur
21 Haziran 2015 - 6:57 pm

Patatesli yapılsa da aynı sonucu verir mi

avatar
Safiye Aras
23 Haziran 2015 - 11:17 pm

Evet olur.:)

avatar
kader
27 Haziran 2015 - 11:51 am

Siz üzerine yumurta falan sürmeden mi öyle oldu bide yaptığınız hamur bir temsilci oldu ben Kıymalı yapmak istiyorum

avatar
Safiye Aras
02 Temmuz 2015 - 10:57 pm

Üzerine yumurta sürmeye gerek yok ve kıymalıda yapılabilir.

avatar
Ayten
27 Haziran 2015 - 5:49 pm

ALLAH sizden razı olsun. 46 yaşima geldim, ancak bugün kol böregi yapabildim.
Çok teşekkür ederim.

avatar
Safiye Aras
02 Temmuz 2015 - 10:56 pm

Ellerinize sağlık eminim çok güzel yapmışsınızdır afiyet bal sağlık olsun :)

avatar
naz
21 Temmuz 2015 - 5:39 pm

Tariflerinizi çok begeniyorum .şimdi yapıcam inşallah güzel olur

avatar
seda
30 Eylül 2015 - 3:03 pm

beğendim denedim ama olmadı incecik fakat taş gibi oldu yumuşacık yağlı olması gerekirdi resimdeki gibi sadece sıvıyağmı kullandınız yoksa

avatar
Safiye Aras
01 Ekim 2015 - 8:41 pm

sadece sıvıyağ değil çoğunlukla tereyağı kullandım ve hamurun mutlaka ince olması gerekir aksi halde hamur mayalı olmadığı için sert olması normaldir :(

avatar
seda
30 Eylül 2015 - 3:04 pm

ve kaç dakikada pişirdiniz kapama süresi yoksa görüntüsü nasıl olunca cıkardınız fırından

avatar
Safiye Aras
01 Ekim 2015 - 8:42 pm

Böreğin Rengi güzelce kızarınca çıkardım bunun bir süresi yok

avatar
Gonca
17 Kasım 2015 - 5:19 pm

Ellerinize sağlık bugün yaptım ve muhteşemmmmm bişey oldu :)

avatar
Safiye Aras
17 Kasım 2015 - 8:54 pm

Afiyet Bal şifa olsun :)

avatar
ezgi
27 Aralık 2015 - 9:49 am

Tek kelime ile harikasiniz butun tariflerinizi hepsini tarif defterime ekledim sizin sayenizde bugun misafirim var acaba ne yapsam diye düşünmüyorum hemen sizin sitenizden bakip fikir aliyorum sonuna kadar programinizin destekcisiyim mukemel tariflerinizi bekliyorum şimdiden ellerinize saglik ?

avatar
Safiye Aras
29 Aralık 2015 - 1:30 am

Çok sağol canım :)

avatar
Semra
27 Aralık 2015 - 4:38 pm

Merhaba elinize saglik hamuru actiktan sonraki islemi anlamadim zarf gibi dediniz ya o bolumu

avatar
Safiye Aras
29 Aralık 2015 - 1:29 am

Merhaba düşünki hamuru yelek gibi üst üste katlar gibi yapıcaksınız :) maksat tek kat olursa çabuk yırtılır.

avatar
Derya
17 Ocak 2016 - 7:18 pm

Açtıktan sonra üçtaneyimi üst üste koyup sarıyoruz yoksa tekmi

avatar
Safiye Aras
18 Ocak 2016 - 1:50 am

tek tek açıyoruz :)

avatar
Fatma
24 Ocak 2016 - 2:43 pm

Böreği bu gün yapsam dolaba koyup sabah pişirsem bi sıkıntı olur mu kahvaltıya yapmak istiyorum

avatar
Safiye Aras
25 Ocak 2016 - 1:04 am

Buzlukta olmasa daha garantili olur zaten erimesi uzun sürmüyor :)

avatar
Cemile
08 Nisan 2016 - 11:00 pm

PİSİRİLMEDEN BUXLUGA KALDİRİP OLUR MU ACABA

avatar
Safiye Aras
13 Nisan 2016 - 8:40 am

evet olur

avatar
Mehtap
30 Ocak 2016 - 7:40 am

Peki safiye hanım bu böreği akşam yapıp bekletsek bı sorun olurmu acaba

avatar
Zübeyde
12 Şubat 2016 - 10:44 pm

Ellerinize sağlik sayfaniz süper. Bu böreği kesin denicem. Tebrikler başarinizin devamini dilerim. ???

avatar
Meryem
05 Mart 2016 - 11:11 am

Safiye hanim 1 kg un kac su bardagina tekabul ediyor?

avatar
Safiye Aras
05 Mart 2016 - 8:18 pm

1 kilo un yaklaşık 8 su bardağı un yapıyor :)

avatar
seyda
25 Mayıs 2016 - 12:15 pm

elinize sağlık.Ancak en önemli şey un kalitesi.Bu her undan yapılmıyor.Hangi marka un kullandınız ve hamuru ne kadar süre yoğurdunuz?

avatar
Mümine
10 Haziran 2016 - 12:37 am

Tek tek acıp 3 yufkayı birdenmi sariyoruz

avatar
Mümine
10 Haziran 2016 - 12:38 am

Tek tek acıp 3 yufkayı birdenmi sariyoruz acaba

avatar
Safiye Aras
12 Haziran 2016 - 10:45 am

Hayır her yufka tek tek sarılacak sadece dinlenmesi için üst üste koyuyoruz.

avatar
müge
26 Eylül 2016 - 4:51 am

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. İlk fırsatta deneyeceğim.
Bir okuyucu ya da takipçi olarak şunu dq yazmadan geçemeyeceğim. Kusura bakmayin arkadaşlar ama aynı soruları lütfen tekrar tekrar sormayin. Yorumları baştan sona bir okuyun. Sorularınızın cevabı yoksa sorarsınız. Teşekkür ederim…

avatar
fatma
23 Aralık 2016 - 10:03 am

Bende simdi yapcam bakalim nasil olacak..

avatar
Tuba
27 Nisan 2017 - 2:11 pm

Kolböreği sadece peynirli olur mu?

avatar
Safiye Aras
28 Nisan 2017 - 6:06 am

evet çok güzel olur :)

avatar
Semra eren
27 Nisan 2017 - 6:11 pm

Bu tarif sadece sıvıyağ kullanarak yapsak nasil bi sonuç elde ederim acaba ..börek çok sertmi olur

avatar
Aysegul
27 Nisan 2017 - 9:59 pm

Hangi markadan aldiniz unu

avatar
Senanur
09 Mayıs 2017 - 9:45 am

Merhaba safiye hanim bende patatesli deniycem instant maya koyummu

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020