Resimli Yemek Tarifleri Hayalimdeki Yemekler

Sitemize Hoşgeldiniz

Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı
Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

kıymalı patlıcan sarma

Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı yapımı  çok kolay  Ramazan ayında olduğumuz içinde  özellikle misafirler ve patlıcan sevenler için çok  lezzetli bir tarif  şimdi gelin Köfte  Sarmalı Patlıcanı nasıl  yapmışım bir göz  gezdirelim. :)

 

Köfte Mantolu Patlıcan Kebabı için Malzemeler

  • 4 ortaboy patlıcan
  • ve tuz

Üzerinin kıymalı mantosu ( sarması )  için malzemeler

  • 500 g yağlı kıyma (bir çorba karşı tereyağ eğer kıyma az yağlıysa kullanılacak)
  • 1 adet  kuru soğan ( rendelenmiş olacak )
  • 1 çay kaşı pulbiber
  • yarım çaykaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı  Kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşıgı tuz
  • 1  tatlı kaşığı  salça
  • 3 veya 5  dal maydanoz
  • ve tuz

Mantolu Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır

kıymalı Patlıcan sarma

  • Patlıcanları ocağın üzerinde közleyin kabuklarını güzelce soyun üzerininde sıyahlık varsa  hafifçe ılık sudan geçirin ve biraz tuzlayın
  • Mantosu için  rendelenmiş kuru soğanı  kıymayı,ince ince doğranmış maydanozu,salçayı,baharatları ve tuzu çok iyi yoğurun az yoğurursanız piştiğinde yırtılmalar olabilir,(yoğurduğunuz kıymalı harcı 4’e  bölün. )
  • Masanın veya  tezgağın üzerine streç folyoyu serin üzerine kıymalı harçtan  bir parça koyun elinizle düzeltin

mantolu patlıcan

  • Kıymalı harcın ortasına  közlenmiş patlıcanı koyun streç folyo yardımı ile patlıcanın üzerini kıyma ile kapatın elinizle hafifçe  bastırarak şekil verin yağlanmış tepsiye veya borcama yerleştirin. ( köfte mantolu patlıcanların yanına  bir kaç tanede biber koydum )
  • 200 derece fırında pişirin sıcak sıcak servis yapın
  • Afiyet   Olsun.

Hayalimdeki Yemekler 443

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
avatar
nursevincelezzetler-yemektarifleri
29 Haziran 2014 - 12:39 am

Çok güzel bir tarif. mutlaka deneyeceğim. ELLERİNİZE SAĞLIK

avatar
kıymet
29 Haziran 2014 - 7:39 am

Çok güzel görünüyor mantolu patlıcan en kısa zamanda deniycem elinize sağlık

avatar
merve
09 Temmuz 2014 - 8:47 pm

Mantolu patlıcani denedim. Çok güzel oldu. Teşekkürler

avatar
Safiye Aras
10 Temmuz 2014 - 3:15 pm

Afiyet olsun canım :)

avatar
arabova
24 Ağustos 2014 - 1:02 pm

bu gozellikleri yuxudami gorursunuz,yoxsa gozegorunmez guvvelermi deyir size)))ne qeder gozel fantaziyalar ve dadlar!)))berekallah!

avatar
Mirayas
09 Ocak 2015 - 10:26 pm

İnanılmaz şık ve lezzetli.mutlaka denenmeli…

avatar
Safiye Aras
09 Ocak 2015 - 10:32 pm

Çok teşekkürler :)

avatar
yildiz
06 Haziran 2015 - 11:39 pm

Borcami sadece yağlıycakmiyiz peki kuru olmaz mi ve kaç derecede pişiriyoruz

avatar
Safiye Aras
07 Haziran 2015 - 11:03 pm

evet sadece yağlamak yeterli ve 200 derecede pişirilecek

avatar
Özlem BAŞARAL
30 Kasım 2015 - 9:15 am

Safiye Hanım yaptığınız tüm tarifler hem pratik hem malzemeleri kolay hem de birebir tutuyor. Üstelik damak zevkimize uygun. Elinize ,emeğinize sağlık.

avatar
Safiye Aras
30 Kasım 2015 - 11:45 pm

Çok sağol canım beğendiğine sevindim bu güzel yorumun için de ben teşekkür ederim :)
Saygılar,Sevgiler :)

avatar
Şüheda
01 Aralık 2015 - 1:45 pm

Tahmini kaç dakika da pişirdiniz uzun kaldığında kuruyabilir

avatar
Safiye Aras
02 Aralık 2015 - 10:09 pm

Yapalı baya oldu şimdi tam hatırlamıyorum ama en az 40 dakikadır diye düşünnüyorum :)

avatar
Şüheda
01 Aralık 2015 - 1:50 pm

Arasına havuç haslayıp butun olarak veya patates haşlama püre haline getirilip de konulabilir . Tarifiniz için teşekkürler. ?

avatar
Nazlı ceylan
30 Aralık 2015 - 2:49 pm

Daha önce denemistim harika oluyor. Ellerine sağlık

avatar
Safiye Aras
30 Aralık 2015 - 11:23 pm

:)

avatar
Sibel
13 Haziran 2016 - 2:35 pm

Şafiye hanım patlıcan yerine haşlanmış patates ile yapılabilir mi sizce?

avatar
Safiye Aras
15 Haziran 2016 - 8:11 am

evet yapılır

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Gül Poğça Tarifi

Gül Poğça Tarifi Safiye Aras

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020