Kışlık menemen tarifi icin malzemeler 

• 5 kilo domates
•  1,5 kilo yeşil veya kırmızı biber ( farketmez ben kırmızı biber kullandım) 
• 1 su bardağı su bardağı sıvı yağ 
• biraz pul biber
•  ve tuz 
•  isteğe göre biraz karabiber 

Hazırlanışı

• Biberleri ve domatesleri yıkayıp ayıklayın  sıvıyağı geniş ve büyük bir tencereye alın önce biberleri biraz kızartın  daha sonra soyup  küp küp kestiğiniz domatesleri üzerine ilave  edin 
• domatesler iyice yumuşayana kadar pişrin daha sonra üzerine tuzunu ve  baharatlarını ilave edin biraz daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın kışlık menemeniniz ılık olduktan sonra bir defa da yiyebileceğiniz kadar  buz dolabı poşetlerine koyun ve buzluğa kaldırın istediğiniz zaman çıkarıp kullanabilirsiniz

Afiyet Olsun