Kazandibi Tarifi için Malzemeler
- 1 litre süt (5 su bardagi sut
- 3 corba kasigi tepeleme un
- 1 yumurtanin sarisi
- 1,5 su bardagi seker
- 1 paket şekerli vanilin
Tavaya Sürmek icin
- Biraz tereyağı
- 1-2 çorba kaşığı toz şeker
Kazandibi Nasıl Yapılır
- Süt,şeker,yumurtanın sarısını,şekerli vanilini ve unu iyice çırpın kaynayana kadar durmadan karıştırın
- Kazandibi Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kısık ateşte karıştırarak kaynatıp ocaktan alın,
- Büyük ve geniş bir tavaya önce tereyağı sürün üzerine toz şeker serpiştirin. Kaynamış olan kazandibini tavaya alın ve orta ateşte çevire çevire dibinin karamelize olmasın sağlayın .( kontrol etmek için üstten sıyırarak kontrol edebilirsiniz )
- kazandibini 3 veya 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet Olsun.
Kazan dibi en sevdiğim tatlılar dan Bugün tarifi denedim harika oldu ama bidahakine şekerinin miktarını azaltırım biraz şekeri fazla geldi ama genel itibari ile süper tarif içi teşekürler ?
Tack så mycket för din sida du gör ekla räter o goda jag har povat
Cok tesekurler, emeginize saglik.
Ellerinize saglik cok güzel görünüyor en kisa zamanda yapicam bi sorum olucak ben damla sakizli cok seviyorum damla sakizini nasil ilave ede bilirim?
Teşekkürler damla sakızı toz halinde değilse iyice ezin ve bütün malzemelerle beraber pişirin.
Cevabiniz icin tsk ederim, danla sakizi kücük parca halinde nekadar ilave etmem lazim? Yane kac parca sizce??
Safiye hanım merhaba, ben de tarifi deniyorum şu an ancak unu az geldi sanırım karamelize ederken bile koyulaşmadı.
Merhaba unu az gelmemiştir çünkü sıcak olduğu için öyle görünüyor soğuk olduğunda kıvamı çok güzel olacak 🙂