Kavurma Tarifi / En Lezzetli Kavurma Nasıl Yapılır – Hayalimdeki Yemekler
Önemli Bilgi : Eğer Eti geceden tuzlamayıp pişme anında ilave ederseniz et sertleşir güzel pişmez bu tarifin özelliği geceden tuzda beklemesi bu sayede inanılmaz derecede güzel pişiyor sadece deneyin ve görün.
Şimdiye kadar defalarca kavurma yaptım ama en lezzetlisi bu kavurma oldu diyebilirim,çünkü geceden tuzda dinlendiği için hiç su kullanmadan yapılıyor ve lokum gibi yumuşak ve çok lezzetli bir kavurma oluyor daha ne olsun 🙂
Kavurmu Tarifi için Malzemeler
3 kilo kırmızı et
2,5 çorba kaşığı tuz ( tuzu kendinize göre ayarlayın )
1 paket tereyağı ( İç yağı veya kuyruk yağı olsa daha iyi olur )
Et Kavurma Nasıl yapılır
Etleri bir gece önceden kuşbaşı doğrayın güzelce yıkayın fazla suyunu süzün üstüne tuzunu dökün iyice karıştırın üzerini kabatın bir gece buzdolabının alt kısmında bekletin ertesi gün öğlen vakti gibi tencereye koyun kısık ateşte pişirmeye başlayın üzerine 1 paket tereyağı koyun tencerenin kapağını kapatın yağla beraber kaynatın taki etler istediğiniz kıvama gelince tencerenin kapağını açın ve içinde 1 damla bile su kalmayana kadar kavurun bir kaba boşaltın üzerine tencerenin dibinde kalan yağını dökün.
Kavurmayı 1 haftadan uzun süre kullanacaksanız yağının mutlaka kavurmanın üzerini geçmesi gerekiyor,çok daha uzun süre kullanmak için tek kullanımlık derindondurucuda saklayabilirsiniz 🙂
Afiyet olsun
Kavurma Tarifi / En Lezzetli Kavurma Nasıl Yapılır
https://hayalimdekiyemekler.com/etli-yemekler/en-lezzetli-kavurma-tarifi/
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz 🙂
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
https://hayalimdekiyemekler.com/
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hayalimdekiyemekler/284836254958186?hc_location=timeline
Instagram : http://instagram.com/hayalimdekiyemekler/
Pinterest: http://tr.pinterest.com/0s0gfu6kgyq6qbj/
Youtube Kanalıma Abone olun 🙂 https://www.youtube.com/channel/UCpwA5ZcoyBCOJDHJEzQP_Cg
Tuz ve o koyduğunuz yağ inanın çok. Ayrıca tuz ilk baştan koyduğunuzda et çok sert olur.
Ne kadar önyargılı yaklaşılıyor o konmaz bu konmaz . Herkesin kendine göre bı tarifi var. Et terbiye oluyor tuzla bence salamura gibi. Denemek lazım yabancılar hem tuz hem şeker koyup bekletiyorlar.
Deneyen pisman olmaz, söylemesi bizden. :-)) Elinize, emeginize, tarifinize saglik.
Benim vazgeçilmez kavurma tarifim. Her sene bu tarifle yapıyorum. Çok güzel oluyor
Kavurma hayvanin bolca kendi yağı doğranıp kavrulur ve uzerinene dogranan et bırakılır biriki karıştırılır kapağı kapatılır suyunu çekene kadar pişirilir tuzu atılır biraz daha kavrulur.
Tarifi dun yaptim inanilmaz guzel oldu, isteyen tuz oranini kendi damak tadina gore ayarlayabilir. Ellerinize saglik Safiye Hanim bundan sonra tum kavurmalarimi sizin ogrettiginiz sekilde yapacam tesekkur ederim❤
Kavurmayı etli yemekleri de senden ögrendim ablacım iyiki varsın
Komple tereyağını atınca tencereye yabancı madde attın zannettim
Pişmeden et tuzlanmaz!
Çok yanlış bi tarif tuzluyosanız hemen pişirmeniz lazım yoksa et gece boyu tüm suyunu salıp sertleşir.
Ellerinize sağlık gercektn güzel pişmiş
Neden o kadar çok tuz attınız ,çok degilmi
Safiye hanim sadece ete yetecek kadar tuz atsak olurmu cok tuzdan ziyade
kavurmaya tereyağı konmaz
harika
3 kilomu? insaf ya! Burası Türkiye!
Tuz eti sertleştirmezmi
çok tuzlu olmuyor mu? bir paket tereyağ çok değil mi?
efsane bi kanal ya
yemek degil, bildigin biyolojik silah
cok yemek tarifleri anlatıyorsunuz cok begeniyorum yeni abone oldunhayırlısı olsun
İlk baştan tuz sert yapar eti
2.5 corba kaşığı tuz mu dedi. yuhhh.
babam ve amcam nu işin usülünü bilir
çok güzel harika tuzlu olması iyyi etni lazetli olur
'K
enfes oldu ellerinize saglik 😘😘
Hiç su katmıyor musunuz?
Cok tuzlu olmuyor mu?
ya bu ne kadar tuz aman Allah'ım! tansiyonlar tavan yapacak!
zevkle izledim ama merak ettigim sey, tuz fazla olmadimi acaba??? ben eti bir gece hic bekletmedim ama mutlak denicemm. ellerinize saglik. seviliyorsunuzzz
nefis gozukuyor ellerinize saglik. .simdiden iyi bayramlar
biraz kuru görünüyor